{"title":"Buen Fin 15%","description":null,"products":[{"product_id":"camaron-grande-sin-cabeza","title":"CAMARÓN GRANDE SIN CABEZA 500 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCamarón Grande sin Cabeza 500 g: limpio, práctico y listo para lo que se te ocurra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste camarón viene sin cabeza para que tú no pierdas tiempo en la cocina directo a la sartén, al comal o al marinado. Su carne es firme, jugosa y con ese sabor a mar bien definido que aguanta cualquier preparación sin perder textura. Es el corte de marisco más versátil que puedes tener en el congelador: rinde igual para un ceviche rápido entre semana que para una pasta de domingo que quiere lucirse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl estar limpio, se cocina rapidísimo bastan 2-3 minutos por lado a fuego alto para que quede jugoso sin pasarse (el camarón sobrecocido es el enemigo, ojo con el tiempo). Funciona perfecto salteado con ajo y mantequilla, en aguachile, en pastas con un toque de chile guajillo, o marinado en limón para ceviche. Descongélalo en refrigeración la noche anterior para mejores resultados.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078401028385,"sku":"FBC2101","price":215.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/CAMARON-GRANDE-SIN-CABEZA-2-FRESHBOX.webp?v=1782155780"},{"product_id":"camaron-mediano-sin-cabeza","title":"CAMARÓN MEDIANO SIN CABEZA 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamarón Mediano sin Cabeza: el que salva la comida entre semana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs el camarón todoterreno: de tamaño mediano, tierno y rendidor, para esas recetas donde el camarón va mezclado con todo y quieres que aparezca en cada cucharada. Viene sin cabeza, así que va directo a la olla o al sartén sin tanto trabajo, y congelado por pieza en bolsa de 500 g para que uses solo lo que necesitas. Es el que agarras para el coctel del domingo, el arroz a la tumbada o unas empanadas de camarón que no duran ni cinco minutos en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongélalo en el refri desde la noche anterior o en un colador bajo el chorro de agua fría. Por su tamaño se cocina rapidísimo, así que en caldos, arroces y guisos agrégalo solo en los últimos 3 o 4 minutos para que quede jugoso y no se haga chicloso. Para coctel, cuécelo aparte en agua hirviendo con sal y limón uno o dos minutos, pásalo a agua con hielo para cortar la cocción y luego ya lo mezclas con la salsa. Para empanadas o tacos, saltéalo con ajo, cebolla y chile antes de rellenar.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078401290529,"sku":"FBC3101","price":180.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Camaron_Mediano_SC_500g-2_Freshbox.jpg?v=1772817743"},{"product_id":"cubos-de-salmon-atlantico","title":"SALMÓN ATLÁNTICO CUBOS 200 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEl sabor de las Islas Feroe, directo a tu cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste salmón atlántico (Salmo salar) viene de Bakkafrost, una de las piscifactorías más importantes del mundo, criada en las aguas frías y cristalinas de las Islas Feroe, en pleno Atlántico Norte. Ahí, las corrientes constantes y la baja temperatura del agua hacen que el pez crezca despacio y de forma natural, lo que se traduce en una carne firme, de color anaranjado vibrante y un sabor limpio y mantecoso. Estos cubos de 200 g vienen cortados en piezas parejas, listos para lo que se te antoje: desde un poke rápido entre semana hasta un salteado con verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePara conservar su jugosidad, sella los cubos en una sartén bien caliente con un poco de aceite, 1-2 minutos por lado, hasta dorar por fuera y dejar el centro apenas cocido. También funcionan de maravilla salteados con verduras y un toque de soya, en brochetas a la parrilla, o crudos en cortes finos para poke o tartar si buscas algo más fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078401913121,"sku":"FBCSAT01","price":90.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/CUBOS-DE-SALMON-ATLANTICO-1.jpg?v=1773937939"},{"product_id":"jaiba-suave-grande","title":"JAIBA SUAVE GRANDE 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaiba Suave Grande: con todo y caparazón, sin pinzas ni martillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jaiba suave es una jaiba que se captura justo cuando acaba de mudar su caparazón, antes de que se endurezca. Por eso se come completita: patas, cuerpo y caparazón, sin pinzas, sin martillo y sin dejar nada en el plato. Al freírla queda crujiente por fuera y jugosa por dentro, con un sabor dulce a mar que no tiene ningún otro marisco. Esta es la versión grande, de buen tamaño para lucir entera, y viene congelada en paquete de 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongélala en el refri desde la noche anterior y sécala muy bien con papel; si queda húmeda, salpica y no dora. Si viene sin limpiar, recorta la parte de los ojos con tijeras y retira las branquias de los costados. La forma clásica: pásala por harina sazonada o tempura bien fría y fríela en aceite caliente unos 2 o 3 minutos por lado hasta que esté dorada. Sírvela entera con limón y mayonesa de chipotle, en tacos con col morada, en un spider roll o en un sándwich con lechuga y jitomate. También va perfecto a la plancha con mantequilla y ajo.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078402666785,"sku":"FBJAS03","price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/JAIBA--2.jpg?v=1773938594"},{"product_id":"kanikama-osaki-500-grs","title":"KANIKAMA OSAKI 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKanikama Osaki: el original, directo de donde nació la barrita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa barrita de kanikama que todos conocemos se le atribuye a Osaki, una casa japonesa de Hiroshima que lleva décadas haciendo productos de surimi. Este es el suyo: barras de surimi estilo cangrejo con fibra fina que se separa en hebras largas, textura suave y un sabor ligeramente dulce que no se pierde entre el arroz y el aguacate. Es el kanikama que quieres cuando tus california rolls tienen que salir como de barra de sushi, y viene en presentación de 500 g, congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa está cocido, así que solo descongélalo en el refri y listo para usar. Para rollos, mételo en barra completa; para ensaladas o tostadas, deshébralo con los dedos siguiendo la fibra y mézclalo con mayonesa, pepino y un toque de sriracha o chipotle. Si quieres algo distinto, pásalo por tempura bien fría y fríelo un minuto: queda esponjoso por dentro y crujiente por fuera, perfecto para botanear con salsa de soya.\u003c\/p\u003e","brand":"Osaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403158305,"sku":"FBKKO01","price":230.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Kanikama_Osaki_500_G_Freshbox_1.jpg?v=1777853394"},{"product_id":"nueva-york-omaha-prime-400g","title":"NUEVA YORK PRIME OMAHA 400 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNew York USDA Prime Greater Omaha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl New York es de los cortes más versátiles que hay: suficiente grasa para dar sabor, suficiente estructura para no perder mordida. Greater Omaha lo entrega en grado USDA Prime, la clasificación más alta que otorga el USDA y que apenas alcanza un pequeño porcentaje de toda la carne producida en Estados Unidos: marmoleo notablemente superior al Choice, en un corte que ya de por sí no necesita ayuda para saber bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio entre sabor y textura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSella a fuego alto para formar una buena costra por fuera, luego baja el fuego y termina hasta el punto que prefieras: término medio es donde este corte muestra lo mejor de su marmoleo. No lo cocines de más, porque el New York pierde jugosidad rápido si te pasas del punto. Deja reposar 5 minutos antes de cortar en contra de la fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 400 g · Grado: USDA Prime · Raza: Black Angus · Origen: Estados Unidos · Marca: Greater Omaha · Corte: New York\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e New York strip, striploin, NY strip, strip steak, bife de chorizo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne premium a domicilio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Greater Omaha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403223841,"sku":"FBNPO400","price":620.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/NUEVA-YORK-PRIME-OMAHA-2.jpg?v=1773941931"},{"product_id":"lengua-wagyu-fullblood","title":"LENGUA DE WAGYU FULL BLOOD 1.7 KG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLengua de Wagyu Full Blood\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJack's Creek\u003c\/strong\u003e, Australia. Wagyu puro, sin cruza: la misma genética de los cortes de más alto marmoleo aplicada a una pieza de la cocina tradicional. El resultado es una lengua de suavidad extrema y sabor mucho más profundo que el de una lengua de res común.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCocción lenta primero: al vapor, en olla o braseada hasta que la piel se desprenda con facilidad. Ya cocida, se puede rebanar delgada y sellar a la parrilla o al sartén para darle costra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTacos de lengua, lengua a la vinagreta, tataki y preparaciones tradicionales que se benefician de una materia prima superior.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenética:\u003c\/strong\u003e Wagyu Full Blood (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Australia — Jack's Creek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 1.7 kg, congelada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"2GR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403256609,"sku":"FBKBW18","price":1600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/lengua_de_wagyu.jpg?v=1776741875"},{"product_id":"kanikama-desmenuzado-louis-kemp","title":"KANIKAMA DESMENUZADO LOUIS KEMP 1.130 KG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKanikama Desmenuzado Louis Kemp: el atajo para tus antojos fríos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste kanikama ya viene en hebras, así que te ahorras picar y deshebrar. Está hecho a base de surimi de pescado blanco, con sabor ligeramente dulce y textura suave que recuerda al cangrejo. Es la base clásica de las ensaladas de surimi, los rollos de sushi caseros y esas tostadas que desaparecen de la mesa en cinco minutos. Y con 1.130 kg en el paquete, alcanza para la reunión completa o para tener resuelto el antojo de la semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo necesita cocción: sácalo, sepáralo con los dedos y listo. Mézclalo con mayonesa, pepino, mango o un toque de chipotle para tostadas y ensaladas; o úsalo directo en rollos de sushi, california rolls o makis. Si lo quieres más jugoso, combínalo con la mezcla justo antes de servir para que no suelte agua. También funciona en tacos gobernador o rellenos de aguacate.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Kemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403289377,"sku":"FBSUM02","price":265.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/kanikama_louis_desmenuzado-1.webp?v=1788199480"},{"product_id":"milanesa-black-angus","title":"MILANESA BLACK ANGUS HIGH CHOICE CREEKSTONE 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilanesa\u003c\/strong\u003e en grado \u003cstrong\u003eUSDA High Choice\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCreekstone Farms\u003c\/strong\u003e, Black Angus americano. Corte delgado de cocción rápida, suave y de sabor equilibrado: la solución práctica para la comida diaria, con la calidad de un Black Angus de importación.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarla\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEmpanizada, al sartén con aceite caliente, un par de minutos por lado hasta dorar. A la plancha va sin empanizar, un minuto por lado. No la cocines de más: por lo delgada, se reseca rápido.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMilanesas empanizadas, tortas, tacos de milanesa y comidas rápidas entre semana.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado:\u003c\/strong\u003e USDA High Choice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Estados Unidos — Creekstone Farms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 500 g, congelada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Creekstone Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403846433,"sku":"FBCSBEC","price":240.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/MILANESA_BLACK_ANGUS_HIGH_CHOICE_CREEKSTONE.png?v=1793199454"},{"product_id":"nueva-york-high-choice-300g","title":"NUEVA YORK HIGH CHOICE CREEKSTONE 300 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNew York USDA High Choice Creekstone Farms\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl New York es de los cortes más versátiles que hay: suficiente grasa para dar sabor, suficiente estructura para no perder mordida. Creekstone Farms lo entrega en grado USDA High Choice, uno de los niveles más altos de marmoleo dentro de la clasificación Choice: carne consistente, de sabor profundo, ideal para quien busca calidad sin necesidad de genética Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio entre sabor y textura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSella a fuego alto para formar una buena costra por fuera, luego baja el fuego y termina hasta el punto que prefieras: término medio es donde este corte muestra lo mejor de su marmoleo. No lo cocines de más: el New York pierde jugosidad rápido si te pasas del punto. Deja reposar 5 minutos antes de cortar en contra de la fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 300 g · Marmoleo: USDA High Choice · Raza: Black Angus · Origen: Estados Unidos · Corte: New York\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e New York strip, striploin, NY strip, strip steak, bife de chorizo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne premium a domicilio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. 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Eso se traduce en una carne firme, de color anaranjado vibrante y sabor limpio justo lo que necesitas para un corte grueso como este, que rinde para varias porciones y aguanta bien cualquier método de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSella las postas en una sartén bien caliente con un poco de aceite, unos 3-4 minutos por lado, hasta dorar por fuera y dejar el centro jugoso. Si tienen piel, empieza por ese lado presionando ligeramente para que quede pareja y crujiente. También se cocinan muy bien al horno a 200°C durante 12-15 minutos, o a la parrilla, vigilando que no se pasen de cocción para que no pierdan su jugosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkafrost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405452065,"sku":"FBPSB01","price":390.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/POSTAS-BAKKAFROST-2-FRESHBOX.webp?v=1782157300"},{"product_id":"salmon-ahumado-rebanado-sashimi-200-g","title":"SALMÓN AHUMADO REBANADO SASHIMI 200 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSabor ahumado, textura de sashimi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste salmón viene rebanado en corte estilo sashimi, ahumado con un proceso controlado que conserva la textura suave del pescado y le suma un sabor delicado y elegante, con ese toque ahumado que lo hace diferente. Es un producto importado de Chile, elaborado bajo pesca responsable, y viene listo para usarse directo del empaque, perfecto para armar una tabla, unos canapés o un plato ligero sin complicarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNo necesita cocción: solo ábrelo y sírvelo. Funciona muy bien sobre tostadas o blinis con un toque de queso crema, en rollos de sushi caseros, sobre una ensalada fresca, o simplemente solo con un poco de limón y eneldo. Consérvalo siempre en refrigeración y, una vez abierto, consúmelo en los siguientes días para conservar su textura y sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405681441,"sku":"FBSAA02","price":180.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/SASHIMI-SALMON-AHUMADO-1.webp?v=1780666758"},{"product_id":"salmon-ora-king-corte-sashimi","title":"SALMÓN ORA KING CORTE SASHIMI 200 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEl sashimi que hace ver fácil a cualquier chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste Ora King viene cortado directo para sashimi: piezas parejas de ese salmón que los chefs llaman \"el Wagyu del mar\" por su marmoleado natural, su color anaranjado intenso y su textura mantecosa que casi se derrite en la boca. Se cría en las bahías de Marlborough Sound, Nueva Zelanda, con densidades de población tan bajas que el pez crece prácticamente sin estrés, de ahí esa calidad que se nota desde el primer corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo servirlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSe sirve tal cual, bien frío, directo del refrigerador: solo acomódalo en un plato y acompáñalo con salsa de soya, wasabi natural y un poco de jengibre encurtido. También puedes usarlo para nigiri sobre arroz avinagrado, en tartar con aguacate y yuzu, o como topping en un donburi. Consérvalo siempre en refrigeración y consúmelo lo antes posible una vez abierto para aprovechar toda su frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ora King","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405746977,"sku":"FBOKS01","price":380.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/ORA-KING-SASHIMI-PROP.jpg?v=1773939234"},{"product_id":"steak-de-robalo-con-piel","title":"POSTAS DE ROBALO CON PIEL 500 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePostas de robalo, para comer ligero sin sacrificar sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEstas postas de robalo vienen con piel y un grosor parejo, de carne blanca y firme con un sabor delicado que no se impone. La piel ayuda a que la posta se mantenga jugosa por dentro mientras se dora por fuera, y da ese toque crujiente que se agradece cuando se cocina bien. Es un corte versátil que funciona igual de bien entre semana a la plancha como en una cena un poco más elaborada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSella la posta con la piel hacia abajo en una sartén caliente con un poco de aceite, presionando ligeramente los primeros segundos para que la piel quede pareja y crujiente; dale unos 3-4 minutos de ese lado y voltea solo un par de minutos más, hasta que el centro quede jugoso. Si prefieres horno, cocínala a 200°C entre 10 y 12 minutos, según el grosor. También se cocina bien a la parrilla, con la piel protegiendo la carne del calor directo.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405910817,"sku":"FBPRC01","price":420.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Steak_de_Robalo_con_piel_500G_FRESHBOX.jpg?v=1773852759"},{"product_id":"ribeye-wagyu-f1-bms-7-500-g","title":"RIBEYE WAGYU CROSS BMS 7+ JACK’S CREEK 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Wagyu que Australia perfeccionó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribeye con marmoleo BMS 7+ que desafía cualquier expectativa. En 500 g de corte puro, cada veta de grasa intramuscular cuenta la historia de un programa de crianza obsesionado con la calidad. No es casualidad — es precisión ganadera llevada al extremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e500 gramos para dominar la parrilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de un Wagyu japonés que pide delicadeza, el Wagyu Cross de Jack's Creek acepta la parrilla con confianza. El BMS 7+ aporta una jugosidad extraordinaria y un umami profundo que se intensifica con el calor, mientras la costra exterior se forma en segundos y sella cada gota de sabor adentro. En 500 g, esta pieza no solo es el centro de la mesa — es el motivo por el que se reunieron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 500 g · Marmoleo: BMS 7+ · Raza: Wagyu Cross · Origen: Australia · Certificación: Halal · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Jack's Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078406566177,"sku":"FBJCRE67500","price":1320.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Ribeye_Wagyu_Cross_Jacks_Creek_BMS_7_500G_Freshbox.jpg?v=1776103124"},{"product_id":"ribeye-wagyu-f1-bms-7-300-g","title":"RIBEYE WAGYU CROSS BMS 7+ JACK’S CREEK 300 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Wagyu que Australia perfeccionó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribeye con marmoleo BMS 7+ que desafía cualquier expectativa. En 300 g de corte puro, cada veta de grasa intramuscular cuenta la historia de un programa de crianza obsesionado con la calidad. No es casualidad — es precisión ganadera llevada al extremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonde el Wagyu se encuentra con el fuego.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de un Wagyu japonés que pide delicadeza, el Wagyu Cross de Jack's Creek acepta la parrilla con confianza. El BMS 7+ aporta una jugosidad extraordinaria y un umami profundo que se intensifica con el calor, mientras la costra exterior se forma en segundos y sella cada gota de sabor adentro. Una experiencia que está a mitad de camino entre lo salvaje y lo refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 300 g · Marmoleo: BMS 7+ · Raza: Wagyu Cross · Origen: Australia · Certificación: Halal · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne premium a domicilio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Jack's Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078407418145,"sku":"FBJCRE673","price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/RIBEYEWAGYUCROSSBMS7_JACK_SCREEK300G_1.png?v=1794064531"},{"product_id":"tomahawk-de-cerdo","title":"TOMAHAWK CERDO DUROC CREEKSTONE 400 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTomahawk de cerdo, la chuleta que se roba las miradas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEs básicamente una chuleta gruesa con el hueso largo dejado a propósito, ese detalle que hace que se vea espectacular en cualquier mesa antes incluso de probarla. Viene del programa Duroc de Creekstone Farms, criada sin antibióticos ni hormonas, con un marmoleo que le da esa jugosidad extra que el corte necesita por su grosor. Es de esos cortes que sirves y automáticamente la conversación se detiene un segundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSella el tomahawk en un sartén o parrilla bien caliente, 3-4 minutos por lado, para lograr un buen dorado en la superficie. Termina la cocción a fuego indirecto o en el horno a 180°C hasta alcanzar una temperatura interna de 63°C, cuidando el hueso para que no se queme. Deja reposar 5 minutos antes de cortar para que se redistribuyan los jugos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e Tomahawk de cerdo Duroc · Creekstone Farms · 400 g\u003c\/p\u003e","brand":"Creekstone Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078408597793,"sku":"FBCSTCN","price":300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/TOMAHAWK-DE-CERDO-2.jpg?v=1773941487"},{"product_id":"tenderloin-high-choice","title":"TENDERLOIN HIGH CHOICE CREEKSTONE 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenderloin USDA High Choice Creekstone Farms\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe todos los cortes de res, este es el que menos trabajo le da al músculo — y por eso es el más suave que existe, sin competencia. Creekstone Farms lo entrega en grado USDA High Choice, con el marmoleo justo para que se mantenga jugoso sin depender de grasa visible, algo que un corte tan magro necesita para no quedarse seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl corte que no perdona el término\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor ser tan magro, se seca rápido si te pasas de cocción — término medio o medio-rojo es donde mejor se aprecia. Sella a fuego alto un par de minutos por lado para formar costra, baja el fuego y termina hasta el punto deseado. Deja reposar 5 minutos antes de cortar; con un corte así de suave, vas a notar que casi no necesitas cuchillo para partirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 500 g · Marmoleo: USDA High Choice · Raza: Black Angus · Origen: Estados Unidos · Corte: Tenderloin (Filete)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e filet mignon, filete de res, lomo fino, beef tenderloin, solomillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne premium a domicilio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Creekstone Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078409548065,"sku":"FBCSTLMH","price":1350.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Tenderloin_High_Choice-2.jpg?v=1776738133"},{"product_id":"steak-de-huachinango-con-piel","title":"HUACHINANGO CON PIEL STEAK 500 G","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSteak de huachinango, un clásico que nunca falla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste steak de huachinango viene con piel y hueso, cortado tipo posta, con carne blanca, firme y de sabor suave que se disfruta en cualquier ocasión. La piel ayuda a que la carne se mantenga jugosa mientras se dora por fuera, dando ese toque crujiente que tanto gusta cuando se cocina bien. Es un corte tradicional y versátil, perfecto para una comida familiar, ya sea a la plancha, al horno o a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSella el steak con la piel hacia abajo en una sartén caliente con un poco de aceite, presionando ligeramente los primeros segundos para que la piel quede pareja y crujiente; dale 4-5 minutos de ese lado y voltea solo un par de minutos más, hasta que el centro quede jugoso. Si prefieres horno, cocínalo a 200°C entre 12 y 15 minutos, según el grosor. También se cocina muy bien a la parrilla, con la piel protegiendo la carne del calor directo.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52201066791201,"sku":"FBPHCP01","price":500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/STEAK-HUACHINNGO-FRESHBOX.webp?v=1782158135"},{"product_id":"cola-de-langosta-del-caribe-600-800-g","title":"COLA DE LANGOSTA DEL CARIBE 600\/800 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCola de Langosta del Caribe 600\/800 g: cuando la langosta es el plato fuerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta ya no es para probar: una cola de 600 a 800 g con carne blanca, firme y naturalmente dulce, con suficiente cuerpo para ser el centro de la cena y no solo un antojito. Alcanza para dos con raciones generosas o para tres si va acompañada de un buen arroz o ensalada. Como toda langosta del Caribe, no tiene tenazas, así que todo lo que pagas es carne de cola, congelada y lista para ir directo al fuego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongélala en el refri desde la noche anterior; por su tamaño, dale el tiempo completo para que no quede fría del centro. Córtala en mariposa por el caparazón con unas tijeras, levanta un poco la carne y úntale mantequilla con ajo y paprika. Ásala con la carne hacia arriba en parrilla o en horno bien caliente unos 10 a 12 minutos, hasta que pase de translúcida a blanca opaca, y sácala justo ahí para que no se ponga chiclosa. Sírvela entera con limón y mantequilla derretida, o rebánala en medallones para una pasta o unos tacos que se vean de restaurante.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419978035489,"sku":"FBCLC06","price":790.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Cola_de_Langosta_del_Caribe_600-800g_Freshbox.webp?v=1772823617"},{"product_id":"filete-de-salmon-chileno-congelado-kg","title":"FILETE DE SALMÓN CHILENO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfruta un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efilete de salmón chileno premium\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, proveniente de acuacultura seleccionada en las frías y puras aguas del sur de Chile. Cuidadosamente procesado y \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003econgelado para conservar su frescura, sabor, textura y calidad\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, es una excelente opción para quienes buscan salmón de alto nivel para preparar en casa o en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSu carne se distingue por su \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etextura firme y jugosa, color característico y sabor suave\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, además de ser naturalmente rica en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eproteína y ácidos grasos Omega-3\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Su versatilidad lo hace ideal para cocinar \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ea la parrilla, al horno, a la sartén, al vapor o en preparaciones de cocina japonesa\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, siempre siguiendo las recomendaciones de manejo y cocción correspondientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeleccionado bajo los estándares de calidad de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFreshbox\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, este filete ofrece una combinación de origen, consistencia y practicidad para disfrutar salmón chileno durante todo el año.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"1.30 - 1.50 KG","offer_id":53497996312865,"sku":"FBSCC01CH","price":944.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.50 - 1.70 KG","offer_id":53497996345633,"sku":"FBSCC01M","price":1003.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"1.70 - 1.90 KG","offer_id":53497996378401,"sku":"FBSCC01G","price":1062.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/FILETEDESALMONCHILENOCONGELADO_2.png?v=1793712657"},{"product_id":"pulpo-precocido-700-800-g","title":"PULPO PRECOCIDO 700\/800 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulpo Precocido 700\/800 g: el tamaño que le queda a todo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pieza de 700 a 800 g que da para una comida en familia o para una entrada que se reparte entre varios sin quedarse corto. La parte que más batalla da ya está resuelta: viene precocido y congelado, así que el pulpo llega suave y sin riesgo de que quede gomoso. A ti solo te toca darle el dorado, y ahí es donde se pone bueno: puntas crujientes por fuera, carne tierna por dentro y ese sabor marino suave que combina con casi todo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo prepararlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongélalo en el refri desde la noche anterior y sécalo muy bien con papel; si entra húmedo al fuego, no dora. Úntale aceite de oliva y márcalo a fuego alto en parrilla, plancha o sartén bien caliente unos minutos por lado, hasta que los tentáculos tomen color. Termínalo con sal de grano, paprika o un mojo de ajo con limón. Rebanado en rodajas va perfecto en tacos, tostadas, al ajillo o estilo gallego sobre papa cocida.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419982000417,"sku":"SALTYPUL03","price":670.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/PULPO-COLOSAL-2.jpg?v=1774037851"},{"product_id":"ribeye-full-blood-bms-8-jack-s-creek-500-g","title":"RIBEYE FULL BLOOD BMS 8+ JACK’S CREEK 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuando el marmoleo habla por sí solo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Full Blood Wagyu de Jack's Creek es una categoría aparte. Con un marmoleo BMS 8+ y 500 g de corte puro, esta pieza representa el punto más alto de la ganadería australiana: sangre Wagyu 100%, crianza meticulosa y una infiltración de grasa intramuscular que cubre cada fibra del músculo de manera uniforme. Un Ribeye que no necesita presentación — solo necesita que lo pruebes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl fuego lo transforma todo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la plancha o a la parrilla, el BMS 8+ hace su magia desde el primer contacto con el calor. La grasa se derrite en capas, liberando un umami profundo y una jugosidad que ningún corte convencional puede replicar. Medio-rojo es el término ideal — el punto donde este Ribeye entrega absolutamente todo lo que tiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 500 g · Marmoleo: BMS 8+ · Raza: Full Blood Wagyu · Origen: Australia · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Jack's Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419983147297,"sku":"FBJCRE89","price":1499.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/ribeye_full_blood-JC_1.webp?v=1793456208"},{"product_id":"ribeye-high-choice-creekstone-500-g","title":"RIBEYE HIGH CHOICE CREEKSTONE 500 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl estándar americano en su mejor expresión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl High Choice es la clasificación USDA que separa lo bueno de lo excepcional, y Creekstone Farms lo lleva al Ribeye con toda la seriedad que merece. Cada pieza de 500 g proviene de Black Angus 100% criado en las praderas de Estados Unidos bajo protocolos estrictos de bienestar animal y trazabilidad total. Una carne de sabor intenso, limpio y con una consistencia que no falla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLa parrilla lo dice todo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl Ribeye High Choice de Creekstone no pide marinados ni artificios. Fuego alto, sal gruesa y el tiempo justo para sellar esa costra exterior que guarda toda la jugosidad adentro. El marmoleo USDA High Choice garantiza una mordida tierna, jugosa y con esa personalidad que solo el Black Angus americano sabe entregar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Creekstone Farms","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419983868193,"sku":"FBGRCSREMH5","price":680.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/RIBEYE-HC-1.webp?v=1788195025"},{"product_id":"omaha-prime-taquero-500-gr","title":"TAQUERO PRIME OMAHA 500 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaquero Prime\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003eribeye\u003c\/strong\u003e en grado \u003cstrong\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e, la clasificación más alta del sistema americano, de \u003cstrong\u003eGreater Omaha\u003c\/strong\u003e, cortado delgado estilo gaonera. Es el corte que las taquerías volvieron un fenómeno, aquí llevado al grado más alto: el marmoleo Prime en láminas finas se funde en el comal y hace la costra sola, sin necesidad de grasa añadida.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComal o plancha muy caliente, sin aceite. Menos de un minuto por lado basta. Pícalo sobre la plancha en cuanto tome color y sirve de inmediato. Solo sal, para no tapar el sabor del Prime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTacos de ribeye, gaoneras, tacos de costra y alambres. Una taquiza en casa con carne de nivel steakhouse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado:\u003c\/strong\u003e USDA Prime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e Ribeye estilo gaonera, lámina delgada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Estados Unidos — Greater Omaha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 500 g, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Greater Omaha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419984326945,"sku":"FBTQOPP01","price":890.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/69aaa2eb5e1c2.webp?v=1772790543"},{"product_id":"tenderloin-westholme-6-170-g","title":"TENDERLOIN WAGYU CROSS BMS 6-7 WESTHOLME 170 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenderloin BMS 6-7 Wagyu Cross\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eWestholme\u003c\/strong\u003e, en el norte de Queensland, Australia. El corte más tierno de la res con genética Wagyu: fibra corta, sin tejido conectivo y una grasa infiltrada que lo mantiene jugoso aun siendo un corte magro. Porción individual de 170 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSella a fuego alto un par de minutos por lado para formar costra y termina a fuego medio. No lo pases de término medio, porque el tenderloin se seca rápido. Reposo de 5 minutos antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn medallón para una cena especial, filete a la pimienta o un plato individual sin sobras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmoleo:\u003c\/strong\u003e BMS 6-7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenética:\u003c\/strong\u003e Wagyu Cross (Wagyu × Black Angus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Australia — Westholme, Queensland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 170 g, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e filet mignon, filete de res, lomo fino, beef tenderloin, solomillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCarne Premium a Domicilio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Westholme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52617803825441,"sku":"FBTENWH17","price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Filete_Tenderloin_Westholme_170_g_Carne_Premium_Wagyu_Freshbox.webp?v=1777564105"},{"product_id":"nueva-york-wagyu-cross-westholme-bms-4-400-g-1","title":"NUEVA YORK WAGYU CROSS BMS 4 WESTHOLME 400 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNueva York BMS 4+ Wagyu Cross\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eWestholme\u003c\/strong\u003e, en el norte de Queensland, Australia. Genética Wagyu cruzada con Black Angus, criada en estaciones remotas donde el ganado pasta con espacio y tiempo. En el New York, ese marmoleo se traduce en un corte con la estructura firme de siempre, pero con una grasa que lo mantiene jugoso de principio a fin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParrilla o sartén de hierro fundido bien caliente. Para una pieza de 400 g, de 4 a 5 minutos por lado hasta término medio, que es donde mejor se aprecia el marmoleo. Sella primero el borde de grasa, parado, un minuto. Reposo de 5 minutos antes de rebanar en contra de la fibra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna cena de steakhouse en casa, para quien quiere dar el paso del Angus al Wagyu sin ir al extremo de un Full Blood.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmoleo:\u003c\/strong\u003e BMS 4+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenética:\u003c\/strong\u003e Wagyu Cross (Wagyu × Black Angus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Australia — Westholme, Queensland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 400 g, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e New York strip, striploin, NY strip, strip steak, bife de chorizo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCarne Premium a Domicilio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Westholme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52617805168929,"sku":"FBWNY45","price":690.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/NY-WC-WH-4_copia.webp?v=1793460206"},{"product_id":"tenderloin-black-onyx-170-g","title":"TENDERLOIN BLACK ONYX 170 G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenderloin BMS 3+ Black Onyx\u003c\/strong\u003e, Black Angus australiano de \u003cstrong\u003eSanchoku\u003c\/strong\u003e. El corte más tierno de la res, el que menos trabaja el músculo, en una porción individual de 170 g. Envasado al vacío y congelado. Con certificación Halal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo Cocinarlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSella a fuego alto un par de minutos por lado y termina a fuego medio hasta el punto deseado. Por ser magro, no conviene pasarlo de término medio. Reposo de 5 minutos antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeal Para\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMedallones, cenas de dos, filete al sartén o al horno a alta temperatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarmoleo:\u003c\/strong\u003e BMS 3+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza:\u003c\/strong\u003e Black Angus 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Australia — Sanchoku, línea Black Onyx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 170 g, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Halal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e filet mignon, filete de res, lomo fino, beef tenderloin, solomillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCarne Premium a Domicilio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52617805300001,"sku":"FBTENBO17","price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/tenderloin_black_onyx-1.webp?v=1793468290"},{"product_id":"salmon-ora-king-ahumado-700-a-800-g","title":"FILETE DE SALMÓN ORA KING AHUMADO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl rey del salmón, en su versión más ahumada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl Ora King no es un salmón común. Criado en las aguas frías de Nueva Zelanda bajo estrictos estándares de acuicultura sostenible, es reconocido mundialmente como el Wagyu del mar, una denominación que no se otorga por marketing sino por la densidad de grasa omega-3 que infiltra cada fibra de su carne. En su versión ahumada, entre 600 y 700 g de ese salmón excepcional pasan por un proceso de ahumado que potencia su sabor natural sin opacarlo: el resultado es una pieza de color intenso, textura sedosa y un perfil de sabor que equilibra lo salado, lo ahumado y ese umami marino que solo el Ora King puede dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSin fuego. Solo el ahumado hace el trabajo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEste salmón no pide parrilla ni plancha, llegó listo. Sobre una tabla de madera, con alcaparras, cebolla morada y un poco de limón, o solo con pan de calidad y mantequilla sin sal: el Ora King ahumado no necesita acompañantes elaborados. Su sabor es suficiente argumento.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ora King","offers":[{"title":"600-700g","offer_id":53159615136033,"sku":"FBFSOKACH","price":1330.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"700-800g","offer_id":52841745187105,"sku":"FBFSOKAM","price":1520.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"800-900g","offer_id":53159615168801,"sku":"FBFSOKAG","price":1710.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/LONJA-SLMON-ORA_KING-FRESHBOX-1.png?v=1787923635"},{"product_id":"salmon-ahumado-bakkafrost-lonja-1-50-a-1-65-g","title":"FILETE DE SALMÓN AHUMADO BAKKAFROST","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Islas Feroe no tienen prisa. Su salmón tampoco.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBakkafrost lleva décadas criando salmón en las aguas más frías y limpias del Atlántico Norte, donde las corrientes oceánicas y las bajas temperaturas hacen un trabajo que ninguna técnica artificial puede replicar. Esta lonja concentra todo ese tiempo y ese territorio en una presentación generosa, de color profundo y una textura firme pero sedosa que se deshace con precisión en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAhumado que suma, no que tapa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl proceso de ahumado de Bakkafrost no busca disfrazar el sabor del salmón busca amplificarlo. El resultado es una lonja con notas ahumadas que aparecen primero y dejan paso a la grasa natural del Atlántico Norte: limpia, redonda y con una persistencia que distingue a este salmón de cualquier otro en su categoría.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bakkafrost","offers":[{"title":"1.40-1.50kg","offer_id":53159615234337,"sku":"FBLSABCH","price":1335.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"1.50-1.65kg","offer_id":52865990525217,"sku":"FBLSABM","price":1468.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.80-1.95kg","offer_id":53159615267105,"sku":"FBLSABG","price":1736.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/FILETE-SALMON-BAKKAFROST-1_d563622b-fc93-4dec-95fd-5a48c9760110.webp?v=1782495260"},{"product_id":"picana-wagyu-cross-australiano-bms-7","title":"PICAÑA WAGYU CROSS AUSTRALIANO BMS 7+","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePicaña BMS 7+ Wagyu Cross Australiano de Jack’s Creek\u003c\/strong\u003e es un corte premium reconocido por su \u003cstrong\u003eextraordinario marmoleo, suavidad y sabor intenso\u003c\/strong\u003e. Proveniente de ganado Wagyu Cross criado en Australia por \u003cstrong\u003eJack’s Creek\u003c\/strong\u003e, combina la riqueza característica del Wagyu con una excelente textura y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu clasificación \u003cstrong\u003eBMS 7+ (Beef Marbling Score)\u003c\/strong\u003e indica un nivel elevado de grasa intramuscular distribuida uniformemente en la carne. Durante la cocción, este marmoleo se funde lentamente, aportando una textura excepcionalmente tierna, gran jugosidad y un sabor profundo y mantequilloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa picaña se distingue además por su característica \u003cstrong\u003ecapa de grasa exterior\u003c\/strong\u003e, fundamental para potenciar el sabor durante la cocción. Es ideal para prepararse \u003cstrong\u003eentera al asador, a la parrilla, al carbón o cortada en steaks\u003c\/strong\u003e, buscando siempre un término medio o medio rojo para aprovechar al máximo las cualidades del Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTambién conocido como:\u003c\/strong\u003e picanha, top sirloin cap, rump cap, colita de cuadril\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne premium a domicilio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntrega al día siguiente en CDMX y zona metropolitana, gratis en pedidos de $2,000 o más, o el mismo día con Lalamove. Envío en frío a toda la República.\u003c\/p\u003e","brand":"Jack's Creek","offers":[{"title":"2.00 - 2.30KG","offer_id":53402942013729,"sku":"FBJCPF67CH","price":3197.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2.30 - 2.60KG","offer_id":53402942046497,"sku":"FBJCPF67M","price":3614.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2.60 - 2.90KG","offer_id":53402942079265,"sku":"FBJCPF67G","price":3892.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2.90 - 3.20KG","offer_id":53402942112033,"sku":"FBJCPF67XL","price":4587.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Pica_a-wagyu-Cross-JC-BMS-7.webp?v=1788191475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/collections\/IMAGEN_2-VIP_Buen_fin.jpg?v=1794434203","url":"https:\/\/freshbox.mx\/collections\/buen-fin-15.oembed","provider":"Freshbox","version":"1.0","type":"link"}