{"title":"Carne Wagyu","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecarne Wagyu\u003c\/strong\u003e es la res más marmoleada del mundo: grasa intramuscular que se derrite en el paladar. En Freshbox reúnes aquí todos los grados que importamos — \u003ca href=\"\/collections\/wagyu-a5\"\u003eWagyu A5 japonés\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/kobe\"\u003eKobe beef\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/wagyu-cross\"\u003eWagyu Cross F1\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/fullblood\"\u003eFullblood\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/collections\/wagyu-americano\"\u003eWagyu americano\u003c\/a\u003e — con entrega a domicilio en CDMX. ¿Quieres entender los grados y cómo reconocer el auténtico? Lee la \u003ca href=\"\/pages\/wagyu\"\u003eguía del Wagyu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cachete-wagyu-100-jc","title":"CACHETE DE WAGYU CROSS JACK’S CREEK BMS 5+ 500 G","description":"\u003cp\u003eCachete de Wagyu premium, ideal para cocción lenta: queda ultra suave, meloso y lleno de sabor. Perfecto para tacos y guisos.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078400635169,"sku":"FBJCCW5","price":420.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Cachete_Wagyu_Cross_Jacks_Crek_BMS_5_500G_Freshbox.jpg?v=1776112747"},{"product_id":"hot-dog-wagyu-autraliano","title":"SALCHICHA WAGYU CROSS","description":"\u003cp\u003eDisfruta el sabor excepcional de nuestra \u003cstrong\u003eSalchicha de Res Wagyu Cross Australiano\u003c\/strong\u003e, elaborada con carne de res Wagyu de origen australiano, reconocida mundialmente por su extraordinario marmoleo, jugosidad y profundidad de sabor. El equilibrio entre grasa intramuscular y carne magra del Wagyu Cross brinda una textura suave, un intenso sabor a res y una experiencia gourmet ideal para cualquier parrillada o comida familiar. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada paquete contiene \u003cstrong\u003e570 g (5 salchichas)\u003c\/strong\u003e elaboradas con ingredientes de alta calidad, perfectas para cocinar a la parrilla, en sartén o al horno. Su gran tamaño y su perfil de sabor las convierten en una excelente opción para hot dogs premium, desayunos, hamburguesas o platillos gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Wagyu Cross Australiano combina la genética Wagyu con razas de alto rendimiento para ofrecer una carne con un marmoleo uniforme, gran terneza y un sabor intenso, siendo una de las opciones favoritas de chefs y amantes de la carne en todo el mundo.\u003c\/h3\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078402470177,"sku":"FBHDS06","price":299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/05122025-SALCHICHA-WAGYU.jpg?v=1769608956"},{"product_id":"hamburguesa-wagyu-cross-australiano","title":"HAMBURGUESA WAGYU CROSS AUSTRALIANO 454 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHamburguesa Wagyu Cross Australiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCarne de cruza Wagyu con Black Angus, molida y formada en medallones listos para la parrilla con el marmoleo suficiente para que no necesites agregar grasa extra ni preocuparte de que se seque. Es la hamburguesa para cuando el antojo es de algo más que carne molida cualquiera: el sabor se nota desde el primer bocado, sin tanto aderezo encima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDe la parrilla al pan, sin complicarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCocina a fuego medio-alto y evita presionar el medallón mientras se cocina ahí es donde se van los jugos que deberían quedarse dentro. Voltea una sola vez y calcula 4-5 minutos por lado para término medio; con el marmoleo que trae, no necesita mucho más para quedar jugosa. Si quieres queso, ponlo en el último minuto y tapa unos segundos para que se derrita. Deja reposar un par de minutos antes de armar tu hamburguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeso neto: 454 g · Raza: Wagyu Cross (Angus x Wagyu) · Origen: Australia · Presentación: Medallones para hamburguesa\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078402699553,"sku":"FBWAH02","price":225.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/05122025-HAMBURGUESA-WAGYU-F1.jpg?v=1769551463"},{"product_id":"lengua-wagyu-fullblood","title":"LENGUA DE WAGYU FULL BLOOD 1.7 KG","description":"\u003cp\u003eLa lengua de Wagyu Cross combina suavidad extrema y un sabor profundo que la distingue de cualquier otra lengua de res. Puede prepararse al vapor, braseada o a la parrilla en cortes finos. Perfecta para quienes buscan una experiencia distinta con la calidad de la genética Wagyu.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403256609,"sku":"FBKBW18","price":1500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/lengua_de_wagyu.jpg?v=1776741875"},{"product_id":"laminas-de-kobe","title":"LAMINAS DE KOBE BEEF A5+ 100 G","description":"\u003ch3\u003eLa élite de las carnes japonesas, en láminas ultrafinas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePocas experiencias gastronómicas en el mundo se comparan con la primera mordida de un Kobe Beef A5+. Estas láminas ultradelgadas provienen de ganado Tajima-gyu criado en la prefectura de Hyōgo, bajo protocolos de bienestar tan estrictos que menos del 0.1% de la carne japonesa alcanza esta denominación. El resultado es una grasa intramuscular tan fina y uniforme que se funde literalmente al contacto con el calor, recubriendo cada bocado con una riqueza mantequillosa y un umami de profundidad incomparable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara el sellado perfecto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCon solo segundos en plancha de hierro o sartén muy caliente, estas láminas revelan todo su potencial: un exterior dorado, un interior suave, sedoso, con aroma profundo a carne bien marmoleada. Son ideales también para preparaciones tipo shabu-shabu, sukiyaki o simplemente sobre un arroz japonés con un toque de salsa ponzu. Cada lámina es una lección de por qué el Kobe es la carne de referencia para los paladares más exigentes del mundo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 100 g · Marmoleo: BMS 8+ · Raza: Japanese Black (Tajima-gyu) · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Láminas ultradelgadas\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403322145,"sku":"FBKLA5","price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Laminas_de_Kobe_Beef_A-5_Freshbox.jpg?v=1776096457"},{"product_id":"laminas-wagyu-japones","title":"LÁMINAS DE WAGYU JAPONES A5 200 G","description":"\u003ch3\u003eEl marmoleo que lo cambia todo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCuando la clasificación A5 se convierte en láminas de Wagyu japonés, nace algo que trasciende la carne convencional. Cada rebanada de este Wagyu puro de Japanese Black exhibe venas de grasa tan finas y abundantes que el corte parece pintado a mano. Esta grasa intramuscular —rica en ácidos grasos monoinsaturados— se funde a baja temperatura, convirtiendo cada bocado en una experiencia sedosa, untuosa y profundamente aromática con notas de umami que persisten en el paladar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVersatilidad de clase mundial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfectas para sukiyaki, shabu-shabu, tataki a la plancha o simplemente selladas en sartén de hierro durante segundos. Su frescura conservada en cadena de frío garantiza que lleguen a tu cocina con toda la integridad de su textura y sabor. Con 200 g, son ideales para una experiencia íntima o para compartir como entrada de lujo en una cena especial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 200 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Láminas\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078403780897,"sku":"FBYWA5","price":999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Laminas_de_Wagyu_A-5_Freshbox.jpg?v=1776097503"},{"product_id":"nueva-york-wagyu-f1-6-7","title":"NUEVA YORK WAGYU CROSS JACK’S CREEK BMS 6+ 400 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNew York Wagyu Cross Jack's Creek BMS 6+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl New York es de los cortes más versátiles que hay: suficiente grasa para dar sabor, suficiente estructura para no perder mordida. En su línea Wagyu Cross, Jack's Creek combina genética Wagyu con Black Angus para lograr un marmoleo BMS 6+ un salto notable frente a un Angus normal, con vetas de grasa que se sienten en cada bocado sin que el corte pierda su carácter carnoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl equilibrio entre sabor y textura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSella a fuego alto para formar una buena costra por fuera, luego baja el fuego y termina hasta el punto que prefieras término medio es donde este corte muestra lo mejor de su marmoleo. No lo cocines de más: entre más alto el BMS, más rápido se puede pasar de punto si el fuego está muy fuerte. Deja reposar 5 minutos antes de cortar en contra de la fibra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeso neto: 400 g · Marmoleo: BMS 6+ · Raza: Wagyu Cross · Origen: Australia · Corte: New York\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078404239649,"sku":"FBJCNY674","price":1350.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Nueva_York_Wagyu_Cross_Jacks_Creek_BMS_6_400G_Freshbox.jpg?v=1776104135"},{"product_id":"ojo-de-ribeye-wagyu-a5","title":"OJO DE RIBEYE  WAGYU JAPONÉS A5 400 G","description":"\u003ch3\u003eEl corazón del corte más icónico, en su versión más extrema\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Ojo de Ribeye es la parte más codiciada del lomo: sin nervio, sin exceso de grasa exterior, solo músculo perfectamente infiltrado. En versión Wagyu Japonés A5, este corte de 400 g alcanza un nivel de marmoleo que pocas veces se ve fuera de Japón. Cada centímetro cuadrado está atravesado por venas de grasa intramuscular que, al contacto con el calor, se derriten en capas de sabor rico, redondo y con un umami que dura mucho más allá del último bocado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSellado. Nada más.\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste corte no requiere marinados, salsas ni complejidad. Una plancha muy caliente, sal gruesa, 90 segundos por lado y reposo de 2 minutos: eso es todo lo que necesita para convertirse en la mejor pieza de carne que hayas probado. Para los amantes del término medio-rojo (medium rare), la grasa del A5 aporta una jugosidad interna que ningún otro origen puede replicar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 400 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Ojo de Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078404272417,"sku":"FBWJRA501","price":1590.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Ribeye_Wagyu_A5_400G_Freshbox_3.jpg?v=1777854079"},{"product_id":"molida-wagyu-f1","title":"CARNE MOLIDA WAGYU CROSS AUSTRALIANO 1.1 KG","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCarne Molida Wagyu Cross Australiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa misma genética que hace destacar a los cortes premium de Jack's Creek, ahora en molida: cruza de Black Angus con Wagyu, con vetas de grasa distribuidas por toda la carne que se notan incluso después de molida. Es la opción para cuando quieres que algo tan cotidiano como unos tacos o una pasta boloñesa tengan ese toque que la carne molida regular no da.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSe cocina distinto a la molida de siempre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePor su marmoleo, suelta más grasa al cocinarse — no necesitas agregar aceite extra a la sartén. Cocínala a fuego medio para que la grasa se derrita despacio y se integre bien en vez de quemarse. Perfecta para tacos, hamburguesas caseras, rellenos o cualquier receta donde la carne molida sea la protagonista y no solo relleno.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078404665633,"sku":"FBKBW19","price":490.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Carne_Molida_Wagyu_Cross_Australiano_1kg_Freshbox_1.jpg?v=1776100898"},{"product_id":"porter-house-100-jc-8","title":"PORTERHOUSE WAGYU FULL BLOOD JACK’S CREEK BMS 8+","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePorterhouse Wagyu Full Blood Jack's Creek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAquí no hay cruza que valga: es Wagyu puro, de punta a punta, con un marmoleo BMS 8+ que se nota en cuanto la carne toca la sartén. El Porterhouse es el hermano mayor del T-Bone mismo hueso en forma de T, pero con una porción de filete considerablemente más grande así que tienes más de las dos texturas que ya conoces, ambas potenciadas por genética Wagyu Full Blood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMenos fuego, más atención\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCon un marmoleo de este nivel, el exceso de calor es tu único enemigo: sella a fuego medio para que la grasa se derrita despacio en vez de quemarse por fuera antes de que el centro llegue a su punto. Ve rotando la pieza para que el lado del filete más delgado no se pase de cocción mientras esperas al New York. Deja reposar 5-8 minutos antes de cortar cada lado por separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMarmoleo: BMS 8+ · Raza: Wagyu Full Blood · Origen: Australia · Corte: Porterhouse\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078404829473,"sku":"FBJCP8","price":2900.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/porterhouse.jpg?v=1776742133"},{"product_id":"ribeye-wagyu-a5-200g","title":"RIBEYE  WAGYU JAPONES A5 200 G","description":"\u003ch3\u003eLa porción perfecta de una experiencia perfecta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e200 gramos puede parecer poco. En Wagyu Japonés A5, es una declaración de intenciones. Este Ribeye porcionado concentra en su peso justo todo lo que hace al A5 la carne más deseada del planeta: marmoleo intenso y uniforme, grasa que se funde al calor de la mano, textura casi irreal de tan suave, y un sabor profundo, rico en umami, con un acabado ligeramente dulce que permanece en el paladar mucho después del último bocado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl corte que convierte una noche ordinaria en una ocasión especial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo necesitas un restaurante de lujo para vivirlo. Con una sartén de hierro, sal de mar y dos minutos, este Ribeye A5 te lleva directo a la experiencia gastronómica que millones buscan en Japón. Perfecto para cenar en pareja, celebrar algo especial o simplemente porque un martes también puede ser extraordinario.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 200 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405058849,"sku":"FBWJRA5","price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Ribeye_Wagyu_A5_400G_Freshbox_1.jpg?v=1777854090"},{"product_id":"porterhouse-100-jc-8-1kg","title":"PORTERHOUSE WAGYU CROSS BMS 8+ JACK’S CREEK 800 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePorterhouse Wagyu Cross Jack's Creek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl Porterhouse es el hermano mayor del T-Bone: mismo hueso en forma de T, pero con una porción de filete notablemente más grande de ese lado. En esta versión, Jack's Creek trabaja su línea Wagyu Cross —Black Angus cruzado con genética Wagyu— para lograr un marmoleo BMS 8+ que se reparte parejo en ambos cortes, sin perder la estructura carnosa que distingue al Angus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDos cocciones en una sola pieza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl filete se cocina más rápido que el New York, así que sella a fuego medio-alto y ve rotando la pieza para que ambos lados lleguen parejos al punto — vigila de cerca el lado del filete para que no se pase. El hueso central ayuda a distribuir el calor y mantener la jugosidad durante toda la cocción. Deja reposar 5 minutos antes de cortar, y sirve rebanando cada lado por separado para que se note la diferencia entre los dos cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeso neto: 800 g · Marmoleo: BMS 8+ · Raza: Wagyu Cross (Angus x Wagyu) · Origen: Australia · Corte: Porterhouse\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078405648673,"sku":"FBJCSP8","price":3150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Porterhouse_WX9_2.jpg?v=1776722636"},{"product_id":"ribeye-kobe-a5","title":"RIBEYE KOBE BEEF A5+ 200 G","description":"\u003ch3\u003eLa única carne del mundo con nombre propio protegido por ley\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo existe otro producto alimenticio tan estrictamente regulado. Solo las reses de raza Japanese Black criadas en la prefectura de Hyōgo, Japón, pueden llamarse Kobe. Menos de 3,000 cabezas obtienen esa certificación cada año en todo el mundo —y Freshbox es la única importadora certificada de Kobe Beef en México. Lo que tienes en tus manos no es una interpretación: es el original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBMS 8+: el nivel donde la grasa se convierte en mantequilla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de marmoleo BMS (Beef Marbling Standard) va del 1 al 12. Este Ribeye A5+ alcanza mínimo 8. A ese nivel, la grasa intramuscular ya no es grasa —es una red fina de lípidos que se derriten antes de que la carne llegue a la boca. El resultado es una textura que no tiene nombre en el español de todos los días: un ribeye que se deshace, que sabe dulce, que tiene un acabado umami que persiste por minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProtocolo de cocción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSartén de hierro fundido o comal de piedra a fuego alto. Sin aceite —la grasa propia del corte es suficiente. 60 segundos por lado para término medio. Reposo de 2 minutos. No necesita sal antes. No necesita nada más.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCertificación y trazabilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza viene acompañada de número de certificación Kobe Beef Marketing \u0026amp; Distribution Promotion Association (KBMDPA). Puedes verificar su autenticidad en kobe-beef.jp.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078406074657,"sku":"FBKBRA5","price":1999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/ribeye_kobe.jpg?v=1776875979"},{"product_id":"ribeye-wagyu-f1-bms-7-500-g","title":"RIBEYE WAGYU CROSS JACK´S CREEK BMS 7+ 500 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Wagyu que Australia perfeccionó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eJack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribeye con marmoleo MBS 7+ que desafía cualquier expectativa. En 500 g de corte puro, cada veta de grasa intramuscular cuenta la historia de un programa de crianza obsesionado con la calidad. No es casualidad — es precisión ganadera llevada al extremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e500 gramos para dominar la parrilla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA diferencia de un Wagyu japonés que pide delicadeza, el Wagyu Cross de Jack's Creek acepta la parrilla con confianza. El MBS 7+ aporta una jugosidad extraordinaria y un umami profundo que se intensifica con el calor, mientras la costra exterior se forma en segundos y sella cada gota de sabor adentro. En 500 g, esta pieza no solo es el centro de la mesa — es el motivo por el que se reunieron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeso neto: 500 g · Marmoleo: MBS 7+ · Raza: Wagyu Cross · Origen: Australia · Certificación: Halal · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078406566177,"sku":"FBJCRE67500","price":1320.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Ribeye_Wagyu_Cross_Jacks_Creek_BMS_7_500G_Freshbox.jpg?v=1776103124"},{"product_id":"ribeye-wagyu-f1-bms-7-300-g","title":"RIBEYE WAGYU CROSS JACK´S CREEK BMS 7+ 300 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl Wagyu que Australia perfeccionó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eJack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribeye con marmoleo MBS 7+ que desafía cualquier expectativa. En 300 g de corte puro, cada veta de grasa intramuscular cuenta la historia de un programa de crianza obsesionado con la calidad. No es casualidad — es precisión ganadera llevada al extremo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDonde el Wagyu se encuentra con el fuego.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA diferencia de un Wagyu japonés que pide delicadeza, el Wagyu Cross de Jack's Creek acepta la parrilla con confianza. El MBS 7+ aporta una jugosidad extraordinaria y un umami profundo que se intensifica con el calor, mientras la costra exterior se forma en segundos y sella cada gota de sabor adentro. Una experiencia que está a mitad de camino entre lo salvaje y lo refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeso neto: 300 g · Marmoleo: MBS 7+ · Raza: Wagyu Cross · Origen: Australia · Certificación: Halal · Corte: Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078407418145,"sku":"FBJCRE673","price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/6937060bc7ce9.jpg?v=1765214529"},{"product_id":"vacio-wagyu-f1-jc-8-9","title":"VACÍO WAGYU CROSS JACK’S CREEK BMS 8+ 600 G","description":"\u003cp\u003eEl vacío Wagyu F1 Jack’s Creek con BMS 9 es una joya para los amantes del sabor intenso y la textura ultra suave. Su grasa infiltrada se funde al cocinar, elevando el sabor a niveles excepcionales. Ideal para técnicas lentas o sellados a fuego indirecto. Un corte tradicional, reinventado con lo mejor del Wagyu.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078407483681,"sku":"FBJCVW89","price":1300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/vacio_wagyu_F1_freshbox.jpg?v=1776874809"},{"product_id":"tenderloin-wagyu-japones-a5","title":"TENDERLOIN  WAGYU JAPONÉS A5 500 G","description":"\u003ch3\u003eEl corte más suave que existe, ahora en su versión más pura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Tenderloin —filete en su expresión más clásica— es el músculo menos trabajado del bovino: fibras cortas, ausencia total de tejido conectivo, textura que se deshace sin esfuerzo. En Wagyu Japonés A5, esa suavidad intrínseca se multiplica por la grasa intramuscular más fina y uniforme de la gastronomía mundial. El resultado es un corte de 500 g que casi no requiere cuchillo: cada porción se separa con tenedor, liberando un umami profundo, mantequilloso, que se queda mucho más allá del último bocado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara los que buscan la perfección técnica\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal para medallones sellados a alta temperatura con costra dorada y centro rosado, o para preparaciones en baja temperatura que llevan su suavidad al extremo. Un corte que reconocen los chefs con una estrella Michelin y los amantes de la carne que no aceptan compromisos. 500 g de Tenderloin A5 son suficientes para dos personas que quieran recordar esta noche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 500 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Tenderloin \/ Filete\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078408433953,"sku":"FBWJTA5","price":2990.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/6937060beb8aa.jpg?v=1765214656"},{"product_id":"top-sirloin-wagyu-a5","title":"TOP SIRLOIN  WAGYU JAPONÉS A5 200 G","description":"\u003ch3\u003eEstructura firme, sabor sin concesiones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Top Sirloin es el corte preferido de quienes quieren todo lo que ofrece el Wagyu A5 —marmoleo, umami, suavidad— pero con un mordisco que tiene carácter. Más firme que el tenderloin, más limpio que el ribeye, este corte de 200 g es el equilibrio perfecto entre textura y sabor. Su grasa intramuscular, clasificada en el nivel más alto del sistema japonés, se distribuye de forma uniforme y se funde al calor aportando jugosidad constante y un acabado ligeramente dulce que lo hace inconfundible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl wagyu del day-to-day gourmet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi el Ribeye es para la gran celebración y el Tenderloin para el momento íntimo, el Top Sirloin A5 es para el miércoles que merece algo excepcional. En sartén muy caliente, con solo sal de mar, desarrolla una corteza perfecta. Cortado en láminas finas, cada pieza muestra su marmoleo en toda su gloria. Fácil de preparar, imposible de olvidar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 200 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Top Sirloin\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078408728865,"sku":"FBTSJA5","price":699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Top_Sirloin_Wagyu_Japones_A-5_200G_Freshbox.jpg?v=1776102346"},{"product_id":"tapa-de-ribeye-wagyu-japones-a5-1","title":"TAPA DE RIBEYE  WAGYU JAPONES A5","description":"\u003ch3\u003eLa joya oculta del Ribeye Wagyu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Tapa de Ribeye es el corte que los entendidos piden cuando quieren algo fuera de lo común. Es la cobertura muscular del lomo alto, con mayor infiltración de grasa que el ojo y una textura propia: firme en el exterior, sedosa por dentro, con vetas de grasa que crean capas de sabor en cada mordida. En Wagyu Japonés A5, este perfil se lleva al extremo: un marmoleo de nivel supremo que convierte cada gramo en una experiencia de intensidad, dulzura y umami que persiste largo rato en el paladar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParrilla premium o plancha de alta temperatura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste corte ama el fuego directo y la alta temperatura. Al sellarse, su grasa superficial carameliza creando una costra rica y aromática, mientras el interior se mantiene jugoso y suave. Es ideal en parrilla de carbón, plancha de hierro o hibachi, cortada en porciones generosas para apreciar su textura en toda su dimensión. Para quienes conocen el Wagyu, la tapa no necesita presentación. Para quienes lo descubren, se convierte en su corte favorito.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso: Variable · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Tapa de Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"La Pura Frescura, GAPA FOOD MEXICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52201067905313,"sku":"FBTRWJA5","price":4000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/tapa_de_kobe.jpg?v=1776879116"},{"product_id":"nueva-york-wagyu-a5","title":"NUEVA YORK WAGYU JAPONES A5 200 G","description":"\u003ch3\u003eEl corte que define qué es el Wagyu A5 de verdad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi quieres entender el Wagyu Japonés A5 en una sola experiencia, el Nueva York es el corte. Su estructura definida —firme pero nunca dura— permite que el marmoleo A5 brille en toda su dimensión: vetas de grasa fina y perfectamente distribuida que se transforman al calor en jugosidad constante, suavidad interior y un perfil de sabor que combina riqueza mantequillosa con umami profundo y persistente. No hay manera de quedarse indiferente ante los primeros dos bocados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl corte del entendido, ahora en tu mesa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorcionado en 200 g para el consumo perfecto: suficiente para una experiencia completa, preciso para apreciarlo en toda su intensidad. Ideal en sartén de hierro muy caliente, solo con sal de mar gruesa, o en parrilla a fuego directo. Cortado en láminas finas, cada pieza es un cuadro de marmoleo en movimiento. El preferido de quienes ya han probado el Wagyu y saben exactamente lo que buscan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 200 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Nueva York\u003c\/p\u003e","brand":"La Pura Frescura, GAPA FOOD MEXICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52201072230689,"sku":"FBWJNYA5","price":799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Nueva_York_Wagyu_Japones_A-5_200G_Freshbox-2.jpg?v=1776104440"},{"product_id":"tapa-de-ribeye-kobe-beef-a5","title":"TAPA DE RIBEYE KOBE BEEF A5+","description":"\u003ch3\u003eLa pieza más rara del Kobe Beef, en su forma más espectacular\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Tapa de Ribeye Kobe A5+ es uno de los cortes más escasos y codiciados que existen. Es la cobertura muscular del lomo del Tajima-gyu más exclusivo del mundo: un músculo trabajado con suavidad que desarrolla una textura propia, con más intensidad que el ojo y una infiltración de grasa que supera cualquier expectativa. Clasificada A5+, su marmoleo alcanza niveles que solo el Kobe auténtico puede ofrecer: grasa fina, perfectamente distribuida, que al calor se convierte en capas de sabor mantequilloso con un umami profundo, dulce y absolutamente adictivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara la parrilla que merece un protagonista así\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAl fuego directo, la tapa Kobe carameliza en el exterior con una velocidad impresionante, creando una costra aromática mientras el interior se mantiene suave, jugoso e incomparablemente marmoleado. Un corte que es, literalmente, imposible de encontrar en cualquier supermercado. La pieza para la noche que no se repite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMarmoleo: A5+ · Raza: Japanese Black (Tajima-gyu) · Origen: Japón · Certificación: Kobe Beef \/ Sin hormonas · Corte: Tapa de Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"GAPA FOOD MEXICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419979280673,"sku":"FBKBT01","price":9000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/tapa_de_kobe-2.jpg?v=1776879116"},{"product_id":"tenderloin-wagyu-full-blood-jack-s-creek-bms-8-600-g","title":"TENDERLOIN  WAGYU FULL BLOOD JACK’S CREEK BMS 8+ 600 G","description":"\u003cp\u003eTenderloin Wagyu Full Blood Jack’s Creek BMS 8+ 600 G de perfil premium, reconocido por su marmoleo, suavidad y profundidad de sabor. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica especial en casa con una textura excepcional y un gran nivel de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419980394785,"sku":"FBCTWP89","price":2600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/69aa8cec4fe20.jpg?v=1772784890"},{"product_id":"ojo-de-kobe-beef-a5","title":"OJO DE KOBE BEEF A5+","description":"\u003ch3\u003eEl centro puro del ribeye Kobe, sin nada que lo distraiga\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Ojo de Ribeye es el músculo más noble del lomo alto: sin nervios, sin exceso de grasa exterior, solo músculo infiltrado con la grasa más fina que un bovino puede producir. En Kobe Beef A5+, este corte de 1 kg se convierte en la pieza más demandada por chefs de alto nivel y coleccionistas de experiencias gastronómicas únicas. Cada centímetro cuadrado está atravesado por un marmoleo tan denso que el corte tiene más blanco que rojo, y esa grasa se funde al primer contacto con el calor en capas de riqueza mantequillosa con notas dulces y un umami persistente que no tiene comparación en ningún otro origen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e1 kg de Kobe A5 puro para la ocasión que lo merece\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal para servir en filetes de 200-250 g por comensal, sellados en sartén de hierro o plancha de alta temperatura. Una pieza que puede cambiar permanentemente lo que piensas que es la carne. Para eventos privados, cenas de celebración o simplemente para la persona que merece lo mejor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 1 kg · Marmoleo: A5+ · Raza: Japanese Black (Tajima-gyu) · Origen: Japón · Certificación: Kobe Beef \/ Sin hormonas · Corte: Ojo de Ribeye\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419983966497,"sku":"FBKBO01","price":5000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/69aa8d11caf8e.webp?v=1772784933"},{"product_id":"wagyu-taquero-jack-s-creek-bms-7-500-g","title":"WAGYU TAQUERO JACK’S CREEK BMS 7 500 G","description":"\u003cp\u003eWagyu Taquero Jack’s Creek BMS 7 500 G de perfil premium, reconocido por su marmoleo, suavidad y profundidad de sabor. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica especial en casa con una textura excepcional y un gran nivel de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419984228641,"sku":"FBTJCRE67","price":1300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/69aaa2eb59367.png?v=1772790540"},{"product_id":"wagyu-taquero-a5-japones-300-gr-2","title":"WAGYU TAQUERO A5 JAPONES 300 GR","description":"\u003ch3\u003eEl taco más exclusivo que puedes preparar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Wagyu A5 japonés en formato taquero no es un capricho: es la consecuencia lógica de llevar la mejor carne del mundo a la tradición más querida de México. Esta presentación de corte delgado de 60 g de Ribeye Wagyu A5 por pieza—con su marmoleo extremo y grasa que se funde al primer contacto con el comal— transforma cualquier reunión en una experiencia que nadie olvida. La textura sedosa del A5, combinada con el calor del comal o la parrilla, crea bocados de una riqueza incomparable que contrasta perfectamente con tortilla de maíz, cebollita y un poco de salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara la taquiza que se convierte en leyenda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCortado en piezas ideales para tacos, este Wagyu solo necesita 30-40 segundos por lado en comal muy caliente. La grasa carameliza instantáneamente, el exterior se sella y el interior queda suave, jugoso, absolutamente marmoleado. Para 2-3 personas que quieren vivir algo diferente en su próxima reunión, o para ti solo, sin disculpas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto: 300 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Ribeye (formato taquero)\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52619647287585,"sku":"FBTQWJRA5","price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/RIBEYE-WAGYU-JAPONES-A5-TAQUERO-2-2.jpg?v=1777556465"},{"product_id":"ribeye-wagyu-cross-westholme-c-h-500-g","title":"RIBEYE WAGYU CROSS WESTHOLME C\/H 500 G","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eWestholme con hueso. La versión sin filtros.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSi el Ribeye Wagyu Cross Westholme ya era una experiencia en sí mismo, con hueso se convierte en algo completamente diferente. Los mismos 500 g de genética Wagyu criada en las estaciones más remotas de Queensland, el mismo marmoleo MBS 6+ que convierte cada fibra en sabor — pero ahora con ese hueso que conduce el calor hacia el interior y añade una capa de complejidad que ningún corte deshuesado puede imitar. Más rústico. Más intenso. Más Westholme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEl hueso no es un detalle — es el ingrediente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA la parrilla, el hueso transforma la experiencia por completo: el calor penetra diferente, los jugos se redistribuyen de otra manera y el resultado en el paladar es más profundo, más salvaje y con un acabado que se queda contigo mucho después del último bocado. Para quienes ya conocen el Westholme y quieren llevarlo al siguiente nivel — este es ese corte.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GAPA FOOD MEXICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692440809761,"sku":"FBRWCCH5","price":1070.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/RIBEYE-WC-WESTHOLMEBMS-6.webp?v=1782423062"},{"product_id":"tomahawk-wagyu-cross-jack-s-creek-bms-6-1-30-a-1-50-kg","title":"TOMAHAWK WAGYU CROSS JACK’S CREEK BMS 6+","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn hueso largo. Wagyu Cross en su máxima expresión. Y una parrilla que lo espera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tomahawk de Jack's Creek, disponible en tres pesos —de 1.10 hasta 1.80 kg— para que elijas la pieza a la medida de tu parrilla. Wagyu Cross australiano con marmoleo MBS 6+ y ese hueso largo que convierte la parrilla en un ritual. La genética Wagyu de Jack's Creek garantiza una infiltración de grasa que recorre cada fibra con precisión, mientras el tamaño de la pieza asegura que cada rebanada sea tan buena como la anterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuego directo. Paciencia. Resultado inevitable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tomahawk pide respeto y tiempo. Sellado a fuego alto por ambas caras hasta formar esa costra oscura y aromática, luego terminado a calor indirecto hasta alcanzar el punto exacto. Sin importar el peso que elijas, el proceso es lento y deliberado — y cada minuto de espera se justifica en la primera mordida. El MBS 6+ se derrite despacio, impregna cada fibra y entrega una experiencia que pocos cortes pueden igualar.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"fresh-box-mx","offers":[{"title":"1.10-1.30kg","offer_id":53159256949025,"sku":"FBJCTO67CH","price":2470.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"1.30-1.50kg","offer_id":52897785610529,"sku":"FBJCTO67M","price":2850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.60-1.80kg","offer_id":53159256981793,"sku":"FBJCTO67G","price":3420.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/TomahawkWagyucrossJCBMS6_e03ffc44-290c-436a-9ef0-dcdaa07db073.webp?v=1782482874"},{"product_id":"tomahawk-wagyu-cross-jack-s-creek-bms-23","title":"TOMAHAWK WAGYU 100% JACK’S CREEK BMS 8+","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTomahawk Wagyu Cross Jack’s Creek BMS 8\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es uno de los cortes más espectaculares para la parrilla. Proveniente de Australia y producido por \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJack’s Creek\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, una de las marcas más premiadas del mundo, este corte destaca por su extraordinario nivel de marmoleo \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBMS 8\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, que ofrece una combinación excepcional de suavidad, jugosidad y un intenso sabor a carne. Jack’s Creek ha sido reconocido en múltiples ocasiones como productor del \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e“World’s Best Steak”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, gracias a sus estrictos estándares de genética, alimentación y calidad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl hueso largo característico del tomahawk no solo aporta una presentación impresionante, sino que también favorece una cocción uniforme y una experiencia gastronómica ideal para compartir. Su abundante grasa intramuscular se funde lentamente durante la cocción, creando una textura tipo mantequilla y un sabor profundo que distingue al auténtico \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWagyu Cross australiano\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Un BMS 8 representa un nivel de marmoleo superior, ideal para quienes buscan una experiencia cercana al Wagyu japonés, pero con un perfil de sabor más intenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs un corte perfecto para preparar en asador de carbón, kamado o parrilla de gas utilizando técnicas como \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ereverse sear\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e o cocción indirecta seguida de un sellado a alta temperatura. Se recomienda cocinarlo a un término \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emedio rojo (52-54 °C)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e para disfrutar al máximo de su marmoleo.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"1.30-1.50kg","offer_id":53009250058529,"sku":"FBJCTM8CH","price":3450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"1.5-1.70kg","offer_id":53009250091297,"sku":"FBJCTM8M","price":3890.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.71-1.90kg","offer_id":53009250124065,"sku":"FBJCTM8G","price":4300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/6a41d4a666b06.webp?v=1782699180"},{"product_id":"hamburguesa-wagyu-amaericana","title":"HAMBURGUESA WAGYU AMERICANO 908G","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDisfruta una hamburguesa de nivel premium con las \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHamburguesas Wagyu Americano Creekstone\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, elaboradas con carne de res de alta calidad, reconocida por su excelente \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emarmoleo, jugosidad y sabor intenso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCada paquete contiene \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e4 hamburguesas de aproximadamente 227 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, con un total de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e908 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, en un formato generoso ideal para preparar hamburguesas gourmet en el asador, parrilla o sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa combinación de la calidad de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCreekstone Farms\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e con las características del \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWagyu americano\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ofrece una hamburguesa especialmente jugosa, con gran sabor a carne y una textura suave. Su contenido de grasa intramuscular ayuda a mantener la carne húmeda durante la cocción y desarrollar una excelente caramelización al contacto con altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfectas para quienes buscan llevar la experiencia de una \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehamburguesa Wagyu premium\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"GRUPO ABASTECEDOR DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS GR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53255474381089,"sku":"FBGRCSCHW","price":390.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Hamburguesa_wagyu-2-freshbox_f20b8685-6860-4eba-9635-caa355c7a5e0.webp?v=1788205592"},{"product_id":"picana-wagyu-cross-australiano-bms-7","title":"PICAÑA WAGYU CROSS AUSTRALIANO BMS 7+","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePicaña Wagyu Cross Australiano Jack’s Creek BMS 7\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte premium reconocido por su \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eextraordinario marmoleo, suavidad y sabor intenso\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente de ganado Wagyu Cross criado en Australia por \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJack’s Creek\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, combina la riqueza característica del Wagyu con una excelente textura y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSu clasificación \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBMS 7 (Beef Marbling Score)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e indica un nivel elevado de grasa intramuscular distribuida uniformemente en la carne. Durante la cocción, este marmoleo se funde lentamente, aportando una textura excepcionalmente tierna, gran jugosidad y un sabor profundo y mantequilloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa picaña se distingue además por su característica \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecapa de grasa exterior\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, fundamental para potenciar el sabor durante la cocción. Es ideal para prepararse \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eentera al asador, a la parrilla, al carbón o cortada en steaks\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, buscando siempre un término medio o medio rojo para aprovechar al máximo las cualidades del Wagyu.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"2.00 - 2.30KG","offer_id":53402942013729,"sku":"FBJCPF67CH","price":3197.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"2.30 - 2.60KG","offer_id":53402942046497,"sku":"FBJCPF67M","price":3614.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2.60 - 2.90KG","offer_id":53402942079265,"sku":"FBJCPF67G","price":3892.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2.90 - 3.20KG","offer_id":53402942112033,"sku":"FBJCPF67CH","price":4587.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Pica_a-wagyu-Cross-JC-BMS-7.webp?v=1788191475"}],"url":"https:\/\/freshbox.mx\/collections\/carne-wagyu.oembed","provider":"Freshbox","version":"1.0","type":"link"}