El New York es un corte de textura firme y marmoleo medio que corresponde a la parte media del lomo, su carne es tierna y jugosa. La carne Black Onyx es una marca de carne producida en Australia, cuya característica principal es poseer una pureza de sangre muy especial, pues se trata de ganado 100% Black Angus. Su sabor es único y su suavidad es característica, pues deriva de la pureza genética del ganado (ambos padres del vacuno son 100% Black Angus), del tipo de crianza en clima fresco que ha tenido, además de un régimen alimenticio especial y libre de hormonas, el cual asegura un crecimiento lento y natural y, por consiguiente, un mayor marmoleo en la carne.
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Nueva York Jacks Creek 600G (3 piezas)
$600.00 $540.00
Nueva York Black Onyx 600G (3 piezas)
$650.00 $585.00
Categorías: 100% Black Angus, Carne, Destacados
Etiquetas: 100% Black Angus, Black Onyx, Carne Australiana
Información adicional
Peso | .6 kg |
---|---|
Origen | Australia |
Marca | Black Onyx |
Presentación | 3 piezas |
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