El filete Halibut tiene un sabor suave y delicado y una carne tierna. Absolutamente delicioso y sofisticado. La combinación de sabor dulce y textura sedosa y firme hace que el Halibut sea uno de los pescados más populares. Puede usar casi cualquier método de cocción para el Halibut; nos gusta marinarlo en teriyaki y asarlo a la parrilla hasta que esté opaco.
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