{"product_id":"picana-black-angus-high-choice","title":"PICAÑA BLACK ANGUS HIGH CHOICE","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePicaña High Choice Creekstone Farms\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es un corte premium de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlack Angus americano\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, seleccionado por su excelente combinación de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emarmoleo, suavidad, jugosidad y sabor\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente de Creekstone Farms, destaca por ofrecer la calidad característica de la carne Angus estadounidense en uno de los cortes favoritos para preparar a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTambién conocida como \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePicanha, Top Sirloin Cap o Rump Cap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, la picaña se distingue por su característica \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecapa de grasa exterior\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, que durante la cocción aporta sabor y ayuda a mantener la carne jugosa. Su clasificación \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUSDA High Choice\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e ofrece un muy buen nivel de marmoleo, logrando un equilibrio entre intensidad de sabor, terneza y rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs un corte extremadamente versátil: puede cocinarse \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eentero al asador, al carbón, a la parrilla o cortado en steaks\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Para obtener el mejor resultado, se recomienda conservar su capa de grasa y cocinarla hasta término medio rojo o medio.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"1.20 - 1.50KG","offer_id":53402969112865,"sku":"FBCSPNCTCH","price":748.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.50 - 1.80KG","offer_id":53402969145633,"sku":"FBCSPNCTM","price":868.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.80 - 2.10KG","offer_id":53402969178401,"sku":"FBCSPNCTG","price":988.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Picanahighchoice1.webp?v=1787853885","url":"https:\/\/freshbox.mx\/products\/picana-black-angus-high-choice","provider":"Freshbox","version":"1.0","type":"link"}