{"product_id":"short-rib-high-choice-creekstone","title":"SHORT RIB HIGH CHOICE CREEKSTONE","description":"\u003cp\u003eElevá tu experiencia gastronómica con el \u003cb\u003eShort Rib High Choice de Creekstone Farms (1 kg)\u003c\/b\u003e, uno de los cortes más codiciados por los amantes del asado y la alta cocina. Proveniente de costillares seleccionados, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre carne magra y vetas de grasa intramuscular, clasificándolo en el rango superior (\u003ci\u003eHigh Choice\u003c\/i\u003e) de la USDA.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de Sabor y Textura:\u003c\/b\u003e Al cocinarse lentamente, la grasa se funde e impregna la carne, ofreciendo una textura suave que se desprende fácilmente del hueso y un sabor umami profundo e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidad en la Cocina:\u003c\/b\u003e Ideal para métodos de cocción lenta (\u003ci\u003eLow \u0026amp; Slow\u003c\/i\u003e). Consigue resultados extraordinarios en ahumador (3-5 horas), braseado al vino tinto en horno, o a la parrilla a fuego indirecto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Pieza entera de 1 kg aprox., empacada al vacío para conservar su frescura, jugosidad y propiedades organolépticas intactas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52419978297633,"sku":"FBUGRCSSHHC","price":599.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/Costilla1web_1.jpg?v=1789012000","url":"https:\/\/freshbox.mx\/products\/short-rib-high-choice-creekstone","provider":"Freshbox","version":"1.0","type":"link"}