{"product_id":"tomahawk-wagyu-cross-jack-s-creek-bms-23","title":"TOMAHAWK WAGYU 100% JACK’S CREEK BMS 8+ 1.70 a 1.90 KG","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTomahawk Wagyu Cross Jack’s Creek BMS 8\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es uno de los cortes más espectaculares para la parrilla. Proveniente de Australia y producido por \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJack’s Creek\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, una de las marcas más premiadas del mundo, este corte destaca por su extraordinario nivel de marmoleo \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBMS 8\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, que ofrece una combinación excepcional de suavidad, jugosidad y un intenso sabor a carne. Jack’s Creek ha sido reconocido en múltiples ocasiones como productor del \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e“World’s Best Steak”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, gracias a sus estrictos estándares de genética, alimentación y calidad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl hueso largo característico del tomahawk no solo aporta una presentación impresionante, sino que también favorece una cocción uniforme y una experiencia gastronómica ideal para compartir. Su abundante grasa intramuscular se funde lentamente durante la cocción, creando una textura tipo mantequilla y un sabor profundo que distingue al auténtico \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eWagyu Cross australiano\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Un BMS 8 representa un nivel de marmoleo superior, ideal para quienes buscan una experiencia cercana al Wagyu japonés, pero con un perfil de sabor más intenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs un corte perfecto para preparar en asador de carbón, kamado o parrilla de gas utilizando técnicas como \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ereverse sear\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e o cocción indirecta seguida de un sellado a alta temperatura. Se recomienda cocinarlo a un término \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emedio rojo (52-54 °C)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e para disfrutar al máximo de su marmoleo.\u003c\/p\u003e","brand":"Freshbox","offers":[{"title":"1.30-1.50kg","offer_id":53009250058529,"sku":"FBJCTM8CH","price":3450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"1.5-1.70kg","offer_id":53009250091297,"sku":"FBJCTM8M","price":3890.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1.71-1.90kg","offer_id":53009250124065,"sku":"FBJCTM8G","price":4300.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/9841\/1041\/files\/6a41d4a666b06.webp?v=1782699180","url":"https:\/\/freshbox.mx\/products\/tomahawk-wagyu-cross-jack-s-creek-bms-23","provider":"Freshbox","version":"1.0","type":"link"}