TAPA DE RIBEYE WAGYU JAPONES A5
La joya oculta del Ribeye Wagyu
La Tapa de Ribeye es el corte que los entendidos piden cuando quieren algo fuera de lo común. Es la cobertura muscular del lomo alto, con mayor infiltración de grasa que el ojo y una textura propia: firme en el exterior, sedosa por dentro, con vetas de grasa que crean capas de sabor en cada mordida. En Wagyu Japonés A5, este perfil se lleva al extremo: un marmoleo de nivel supremo que convierte cada gramo en una experiencia de intensidad, dulzura y umami que persiste largo rato en el paladar.
Parrilla premium o plancha de alta temperatura
Este corte ama el fuego directo y la alta temperatura. Al sellarse, su grasa superficial carameliza creando una costra rica y aromática, mientras el interior se mantiene jugoso y suave. Es ideal en parrilla de carbón, plancha de hierro o hibachi, cortada en porciones generosas para apreciar su textura en toda su dimensión. Para quienes conocen el Wagyu, la tapa no necesita presentación. Para quienes lo descubren, se convierte en su corte favorito.
Especificaciones
Peso: Variable · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Tapa de Ribeye
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Corte: Tapa de Ribeye
Raza: Japanese Black
Marmoleo: A5
Certificado: Sin Hormonas
País: Japón
Origen: Importado
Corte: Tapa de Ribeye
Raza: Japanese Black
Marmoleo: A5
Certificado: Sin Hormonas
País: Japón
Origen: Importado
Corte: Tapa de Ribeye
Raza: Japanese Black
Marmoleo: A5
Certificado: Sin Hormonas
País: Japón
Origen: Importado
Descripción
Sobre la marca
