- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
CAMARÓN GRANDE CON CABEZA 500 G
500 g · $ 340.00 / kg
Top 10 en Mariscos
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | México |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 500 g |
Camarón Grande con Cabeza: el sabor está en la cabeza, literal
La cabeza del camarón es donde vive el sabor: ahí está el coral y el jugo que hacen que un caldo sepa a mar de verdad y que una salsa a la diabla agarre cuerpo. Este camarón grande viene entero, con cabeza y caparazón, de buen tamaño y carne firme que aguanta fuego alto sin encogerse. Viene congelado por pieza en bolsa de 500 g, así que sacas lo que necesitas y el resto se queda guardado para la siguiente antojada.
Cómo prepararlo
Descongélalo en el refri desde la noche anterior o en un colador bajo el chorro de agua fría. Para caldo, sofríe primero las cabezas con ajo y jitomate y aplástalas un poco para que suelten todo su jugo; luego mete los camarones solo los últimos minutos. A la plancha o al carbón van de 2 a 3 minutos por lado, hasta que se pongan rosas. Y el clásico de playa: hervidos un par de minutos en agua con sal y limón, para pelarlos en la mesa con salsa y una fría. Siempre que puedas, sírvelos con cabeza: quitársela antes es tirar lo mejor.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
