- Certificado Halal
- −40 °C
- Cadena de frío
570 g · $ 524.56 / kg
#1 más vendido en Wagyu Cross
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5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Salchicha |
|---|---|
| Raza | Wagyu Cross Australiano |
| Marmoleo | BMS 3+ |
| Origen | Australia |
| Certificado | Halal |
| Piezas | 5 |
| Peso neto | 570 g |
Salchicha de res Wagyu Cross elaborada con carne de Wagyu australiano, reconocida por su marmoleo, jugosidad y profundidad de sabor. El equilibrio entre grasa intramuscular y carne magra del Wagyu Cross hace la diferencia contra una salchicha convencional: no se reseca en la parrilla y suelta su propia grasa al dorarse.
Cómo Cocinarla
Parrilla o sartén a fuego medio, girando hasta dorar parejo. No la piques mientras se cocina, para que conserve los jugos adentro.
Ideal Para
Hot dogs gourmet, botana de parrillada, alambres y desayunos. Un extra sencillo que sube el nivel de cualquier asado.
Ficha Técnica
- Genética: Wagyu Cross (Wagyu × Black Angus)
- Origen: Australia
- Presentación: 570 g, congelada
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
