PORK BELLY SIN PIEL CERDO DUROC CREEKSTONE 500 G
Pork belly Duroc, la panceta en su mejor versión
Este es el corte favorito de quien sabe que la mejor carne es la que tiene grasa bien distribuida. Viene del programa Premium Natural Duroc de Creekstone Farms, criado sin antibióticos ni hormonas, sin piel para que puedas trabajarlo directo, ya sea en cubos crujientes, rebanado para ahumar o entero al horno hasta que la superficie quede dorada y el interior se deshaga. Es el corte que transforma cualquier taco, ramen o plato de todos los días en algo memorable.
Cómo prepararlo
Para un pork belly clásico, sella todos los lados en un sartén caliente y termina en el horno a 160°C por 1.5-2 horas, hasta que esté tierno. Si lo quieres ahumado, cocínalo a 110-120°C por 2.5-3 horas hasta alcanzar una temperatura interna de 93°C. En cubos, dóralo en su propia grasa a fuego medio 15-20 minutos, moviendo seguido, hasta que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Especificaciones: Pork belly sin piel de cerdo Duroc · Creekstone Farms · 500 g
Envíos
CDMX
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República Mexicana
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- Costo de envío: $500 MXN
Corte: Pork Belly
Raza: Cerdo Duroc
Certificado: Sin Hormonas
País: Estados Unidos
Piezas: 1
Origen: Importado
Corte: Pork Belly
Raza: Cerdo Duroc
Certificado: Sin Hormonas
País: Estados Unidos
Piezas: 1
Origen: Importado
Corte: Pork Belly
Raza: Cerdo Duroc
Certificado: Sin Hormonas
País: Estados Unidos
Piezas: 1
Origen: Importado
