Cubos de atún, para poke, salteados o ceviches con carácter

Estos cubos de atún vienen ya listos para cocinar, con esa carne firme y de sabor intenso que caracteriza al atún. Al venir en cubo te ahorras el corte y aprovechas toda la pieza, ideal para armar un poke, un salteado rápido o un ceviche con más textura. Es un pescado versátil que aguanta bien distintos tipos de cocción sin perder su sabor característico.

Cómo prepararlo

Para poke, marina los cubos crudos en salsa de soya, aceite de ajonjolí y un toque de limón, y sirve sobre arroz con tus toppings favoritos. Para salteado, cocínalos en sartén bien caliente apenas 1-2 minutos, moviendo constantemente para que no se pasen. También funcionan para ceviche, marinados en limón hasta que la carne se torne opaca.