SHORT RIB HIGH CHOICE CREEKSTONE
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Corte: Short Rib
Raza: Black Angus
Marmoleo: High Choice
Piezas: 1
Certificado: USDA
País: Estados Unidos
Origen: Importado
Corte: Short Rib
Raza: Black Angus
Marmoleo: High Choice
Piezas: 1
Certificado: USDA
País: Estados Unidos
Origen: Importado
Corte: Short Rib
Raza: Black Angus
Marmoleo: High Choice
Piezas: 1
Certificado: USDA
País: Estados Unidos
Origen: Importado
Elevá tu experiencia gastronómica con el Short Rib High Choice de Creekstone Farms (1 kg), uno de los cortes más codiciados por los amantes del asado y la alta cocina. Proveniente de costillares seleccionados, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre carne magra y vetas de grasa intramuscular, clasificándolo en el rango superior (High Choice) de la USDA.
-
Perfil de Sabor y Textura: Al cocinarse lentamente, la grasa se funde e impregna la carne, ofreciendo una textura suave que se desprende fácilmente del hueso y un sabor umami profundo e intenso.
-
Versatilidad en la Cocina: Ideal para métodos de cocción lenta (Low & Slow). Consigue resultados extraordinarios en ahumador (3-5 horas), braseado al vino tinto en horno, o a la parrilla a fuego indirecto.
-
Presentación: Pieza entera de 1 kg aprox., empacada al vacío para conservar su frescura, jugosidad y propiedades organolépticas intactas.
