POSTAS DE SALMÓN ORA KING 500 G
El Wagyu del mar
Estas postas vienen del Ora King, esa línea ultra premium de salmón rey criada en las bahías de Marlborough Sound, Nueva Zelanda, con densidades de población tan bajas que el pez crece prácticamente sin estrés. El resultado es una carne de color anaranjado intenso, marmoleado natural y una textura mantecosa que se nota incluso cocida — ideal para un corte grueso como este, que rinde para varias porciones y se presta para cenas que sí quieres lucir.
Cómo prepararlas
Sella las postas en una sartén bien caliente con un poco de aceite, unos 3-4 minutos por lado, hasta dorar por fuera y dejar el centro jugoso — el marmoleado natural del Ora King ayuda a que no se seque fácilmente. También se cocinan muy bien al horno a 200°C durante 12-15 minutos, o a la parrilla, vigilando el punto para no pasarlas de cocción y aprovechar toda su jugosidad.
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Corte: Steak
Raza: ORA KING
Certificado: Pesca Responsable
País: Nueva Zelanda
Origen: Importado
Corte: Steak
Raza: ORA KING
Certificado: Pesca Responsable
País: Nueva Zelanda
Origen: Importado
Corte: Steak
Raza: ORA KING
Certificado: Pesca Responsable
País: Nueva Zelanda
Origen: Importado
Descripción
Sobre la marca
