- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 1,250.00 / kg
#1 más vendido en Sashimi
Pago seguro con:
Envíos
CDMX y zona conurbada
- Día siguiente Lun a Sáb · 9:00 a 17:00. $150, gratis en pedidos mayores a $2,000
- Express 2 horas (Lalamove, con costo). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Despachos de lunes a jueves; entrega 24–48 h después del despacho
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Sashimi |
|---|---|
| Origen | Japón |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 200 g |
Hamachi Corte Sashimi, el consentido de la barra japonesa en tu mesa
El hamachi es de los pescados más pedidos en cualquier barra de sushi, y con razón: carne suave color crema, con buen contenido de grasa que le da ese sabor mantequilloso y limpio que se deshace en la boca. Viene en corte sashimi y se congela al momento para cuidar su textura y calidad hasta que llega a tu cocina.
Cómo disfrutarlo
Pásalo del congelador al refrigerador unas horas antes y sírvelo bien frío. Sécalo ligeramente con una toalla de papel antes de emplatar. Va perfecto solo con soya y wasabi, en nigiris, o en un tiradito con limón, chile serrano y un chorrito de aceite de oliva.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega express el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX y zona conurbada viaja en unidades refrigeradas. Al resto del país va en hielera con geles refrigerantes que mantienen la cadena de frío. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
