Atún grado sashimi, para comer crudo con toda confianza

Este atún aleta amarilla viene en corte sashimi, es decir, en una pieza limpia y pareja pensada para comerse cruda. Tiene una carne de color rojo intenso, textura firme y sabor limpio, sin ese toque "a mar" que no a todos les gusta. Es la opción ideal si quieres preparar algo tipo sushi o sashimi en casa sin complicarte con el corte, ya que viene lista para rebanar y servir.

Cómo disfrutarlo

Rebana el atún en láminas finas justo antes de servir, con un cuchillo bien afilado y en un solo movimiento para que el corte quede limpio. Sirve con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido al estilo tradicional, o úsalo para armar sushi rolls, poke o tiraditos con un toque de limón y aceite de oliva. Mantén refrigerado hasta el momento de servir para conservar la textura.