- Certificado Halal
- −40 °C
- Cadena de frío
1.1 kg · $ 445.45 / kg
#3 más vendido en Wagyu Cross
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- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Molida |
|---|---|
| Raza | Wagyu Cross Australiano |
| Marmoleo | BMS 3+ |
| Origen | Australia |
| Certificado | Halal |
| Peso neto | 1.1 kg |
Carne Molida Wagyu Cross Australiana
La misma genética que hace destacar a los cortes premium de Jack's Creek, ahora en molida: cruza de Black Angus con Wagyu, con vetas de grasa distribuidas por toda la carne que se notan incluso después de molida. Es la opción para cuando quieres que algo tan cotidiano como unos tacos o una pasta boloñesa tengan ese toque que la carne molida regular no da.
Se cocina distinto a la molida de siempre
Por su marmoleo, suelta más grasa al cocinarse — no necesitas agregar aceite extra a la sartén. Cocínala a fuego medio para que la grasa se derrita despacio y se integre bien en vez de quemarse. Perfecta para tacos, hamburguesas caseras, rellenos o cualquier receta donde la carne molida sea la protagonista y no solo relleno.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
