- Certificado Sin Hormonas
- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 4,995.00 / kg
Top 10 en Wagyu A5
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CDMX
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- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Láminas |
|---|---|
| Raza | Japanese Black |
| Marmoleo | A5 |
| Origen | Japón |
| Certificado | Sin Hormonas |
| Peso neto | 200 g |
El marmoleo que lo cambia todo
Cuando la clasificación A5 se convierte en láminas de Wagyu japonés, nace algo que trasciende la carne convencional. Cada rebanada de este Wagyu puro de Japanese Black exhibe venas de grasa tan finas y abundantes que el corte parece pintado a mano. Esta grasa intramuscular —rica en ácidos grasos monoinsaturados— se funde a baja temperatura, convirtiendo cada bocado en una experiencia sedosa, untuosa y profundamente aromática con notas de umami que persisten en el paladar.
Versatilidad de clase mundial
Perfectas para sukiyaki, shabu-shabu, tataki a la plancha o simplemente selladas en sartén de hierro durante segundos. Su frescura conservada en cadena de frío garantiza que lleguen a tu cocina con toda la integridad de su textura y sabor. Con 200 g, son ideales para una experiencia íntima o para compartir como entrada de lujo en una cena especial.
Especificaciones
Peso neto: 200 g · Marmoleo: A5 · Raza: Japanese Black · Origen: Japón · Certificación: Sin hormonas · Corte: Láminas
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
