- Certificado USDA
- −40 °C
- Cadena de frío
RIBEYE PRIME CREEKSTONE 500 G
500 g · $ 1,620.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Ribeye |
|---|---|
| Raza | Black Angus |
| Marmoleo | Prime |
| Origen | Estados Unidos |
| Certificado | USDA |
| Piezas | 1 |
| Peso neto | 500 g |
Ribeye Premium Creekstone Farms 500g seleccionado bajo el riguroso estándar USDA Prime, la clasificación más alta del sistema americano de calidad, otorgada a menos del 3% de la producción ganadera de Estados Unidos.
Proveniente de las praderas de Kansas, Creekstone Farms cría ganado Black Angus con alimentación a base de granos por más de 150 días, lo que desarrolla el característico marmoleo abundante que distingue al ribeye prime: grasa intramuscular distribuida de manera uniforme que, al fundirse en el calor, aporta una jugosidad excepcional y un sabor profundo a mantequilla con cada bocado.
El corte ribeye también conocido como ojo de costilla — proviene de la zona dorsal entre la quinta y decimosegunda costilla, la parte con mayor actividad muscular moderada del animal, lo que se traduce en una textura suave y un perfil de sabor robusto. Con 500g, este corte está dimensionado para una porción generosa individual o para compartir en experiencias de alto nivel.
Ideal para: preparaciones en sartén de hierro fundido, parrilla a fuego alto o teppanyaki. Se recomienda alcanzar temperatura ambiente antes de cocinar, sazonar únicamente con sal gruesa Maldon y reposar mínimo 5 minutos antes de cortar.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
