CUBOS BLACK COD 200g
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Ficha del corte
| Corte | Cubos |
|---|---|
| Origen | México |
Cubos de Black Cod: el bacalao negro ya cortado y listo para cocinar
El black cod (bacalao negro) es uno de los pescados más apreciados de la cocina japonesa, y todo está en su grasa: carne blanca de textura mantequillosa, en hojuelas grandes y con un sabor suave. En cubos es todavía más práctico: se cocina en minutos y queda parejo, sin cortar nada. Va muy bien en brochetas, tacos, arroces o simplemente al sartén con un buen marinado.
Cómo prepararlo
Descongela los cubos en el refrigerador, sécalos con papel y, si quieres, márcalos 20 o 30 minutos en miso o salsa de soya. Sella en un sartén bien caliente, 2 o 3 minutos en total, moviéndolos lo mínimo para que no se deshagan. Por su grasa, perdona mejor que otros pescados blancos: es difícil que se sequen. 200g
Descripción
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¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
