- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 995.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Cubos |
|---|---|
| Raza | Huachinago |
| Origen | México |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 200 g |
HUACHINANGO CUBOS 200 G
Cubos de huachinango, para caldos, ceviches y guisos rápidos
Estos cubos de huachinango vienen ya listos para cocinar, con carne blanca de sabor suave y textura delicada que se deshace fácil al calor. Al venir en cubo ahorras tiempo en la cocina y evitas el desperdicio, ideal si buscas armar un caldo, un guiso o un ceviche sin batallar con el corte. Es un pescado que absorbe bien los sabores con los que se cocina, así que rinde tanto para algo sencillo como para una receta con más ingredientes.
Cómo prepararlo
Para ceviche, marina los cubos en jugo de limón hasta que la carne se torne opaca (unos 15-20 minutos), luego mezcla con jitomate, cebolla, cilantro y chile al gusto. Para caldo o guiso, agrégalos directo al final de la cocción y déjalos 3-4 minutos, lo justo para que se cocinen sin deshacerse. También funcionan salteados con un poco de ajo y mantequilla como guarnición rápida.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
