- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
ROBALO CUBOS 200 G
200 g · $ 750.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Cubos |
|---|---|
| Raza | Robalo |
| Origen | México |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 200 g |
Cubos de robalo, para ceviche, caldos y guisos rápidos
Estos cubos de robalo vienen ya listos para cocinar, con esa carne blanca, firme y de sabor delicado que caracteriza al robalo. Al venir en cubo te ahorras el trabajo de cortar y aprovechas toda la pieza, ideal para armar un ceviche, un caldo o un guiso sin complicarte. Es un pescado que aguanta bien la cocción sin deshacerse, así que funciona tanto para preparaciones rápidas como para algo con más pasos.
Cómo prepararlo
Para ceviche, marina los cubos en jugo de limón hasta que la carne se torne opaca (unos 15-20 minutos) y mezcla con jitomate, cebolla, cilantro y chile al gusto. Para caldo o guiso, agrégalos al final de la cocción y déjalos 3-4 minutos para que no se pasen. También quedan bien salteados con ajo y mantequilla como guarnición rápida.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
