- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 450.00 / kg
#2 más vendido de la tienda
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Cubos |
|---|---|
| Origen | Chile |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 200 g |
El sabor de las Islas Feroe, directo a tu cocina
Este salmón atlántico (Salmo salar) viene de Bakkafrost, una de las piscifactorías más importantes del mundo, criada en las aguas frías y cristalinas de las Islas Feroe, en pleno Atlántico Norte. Ahí, las corrientes constantes y la baja temperatura del agua hacen que el pez crezca despacio y de forma natural, lo que se traduce en una carne firme, de color anaranjado vibrante y un sabor limpio y mantecoso. Estos cubos de 200 g vienen cortados en piezas parejas, listos para lo que se te antoje: desde un poke rápido entre semana hasta un salteado con verduras.
Cómo prepararlo
Para conservar su jugosidad, sella los cubos en una sartén bien caliente con un poco de aceite, 1-2 minutos por lado, hasta dorar por fuera y dejar el centro apenas cocido. También funcionan de maravilla salteados con verduras y un toque de soya, en brochetas a la parrilla, o crudos en cortes finos para poke o tartar si buscas algo más fresco.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
