Pechuga de pollo con hueso, la base de un buen caldo

Esta es esa pechuga que se queda cocinando a fuego lento mientras haces otras cosas. Viene con hueso a propósito: es lo que le da ese sabor más profundo y esa jugosidad que la pechuga sin hueso no siempre logra. Es pollo 100% orgánico, criado sin hormonas ni antibióticos, así que puedes usarla para el caldo de la abuela, un guiso entre semana o un asado sin preocuparte por lo que trae la carne.

Cómo prepararla

Para caldo, ponla a hervir con verduras, cebolla y ajo a fuego bajo por 40-45 minutos, hasta que la carne se separe fácil del hueso. Si la quieres asada, séllala con sal y especias y termínala al horno a 190°C por 35-40 minutos. También funciona muy bien en guisos, dejándola cocinar despacio para que suelte todo su sabor al caldillo.

Especificaciones: Pechuga de pollo con hueso · 100% orgánico · 500 g