- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 475.00 / kg
#3 más vendido en Sashimi
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CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
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- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Sashimi |
|---|---|
| Origen | Vietnam |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 200 g |
Atún grado sashimi, para comer crudo con toda confianza
Este atún aleta amarilla viene en corte sashimi, es decir, en una pieza limpia y pareja pensada para comerse cruda. Tiene una carne de color rojo intenso, textura firme y sabor limpio, sin ese toque "a mar" que no a todos les gusta. Es la opción ideal si quieres preparar algo tipo sushi o sashimi en casa sin complicarte con el corte, ya que viene lista para rebanar y servir.
Cómo disfrutarlo
Rebana el atún en láminas finas justo antes de servir, con un cuchillo bien afilado y en un solo movimiento para que el corte quede limpio. Sirve con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido al estilo tradicional, o úsalo para armar sushi rolls, poke o tiraditos con un toque de limón y aceite de oliva. Mantén refrigerado hasta el momento de servir para conservar la textura.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
