- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
COLA DE LANGOSTA DEL CARIBE 500/600 G
500 g · $ 1,340.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | México |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Piezas | 1 |
| Peso neto | 500 g |
La langosta que no intimida: solo la parte que comes
Sin caparazón, sin cabeza, sin el trabajo de pelarla en la mesa. La Cola de Langosta del Caribe llega lista para ir directo al calor: 500 a 600 gramos de carne blanca, firme y naturalmente dulce que se comporta bien en cualquier técnica de cocción y que en ocho minutos puede convertirse en el mejor plato de mariscos que hayas preparado en casa.
Técnicas que funcionan
Mariposa a la parrilla: corta el caparazón inferior al medio, abre la cola como libro y asa 4 minutos por lado con mantequilla clarificada y ajo. Al horno a 220°C por 10-12 minutos con limón, paprika y aceite de oliva. Cocida en agua con laurel y limón para servir fría con mayonesa de trufa. En bisque para una entrada de alto impacto con poca inversión de tiempo.
Nota de disponibilidad
Este producto se maneja bajo pedido por temporada. Si no está disponible en línea, contáctanos por WhatsApp para disponibilidad inmediata o próxima importación.
Especificaciones
Peso neto: 500-600 g · Especie: Panulirus argus (Caribbean Spiny Lobster) · Presentación: Cola sin caparazón superior · Congelado en origen · Sin conservadores · Origen: Caribe · Código: FBCLC05
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
