- −40 °C
- Cadena de frío
200 g · $ 550.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
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República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Cubos |
|---|---|
| Origen | Vietnam |
| Peso neto | 200 g |
Cubos de atún, para poke, salteados o ceviches con carácter
Estos cubos de atún vienen ya listos para cocinar, con esa carne firme y de sabor intenso que caracteriza al atún. Al venir en cubo te ahorras el corte y aprovechas toda la pieza, ideal para armar un poke, un salteado rápido o un ceviche con más textura. Es un pescado versátil que aguanta bien distintos tipos de cocción sin perder su sabor característico.
Cómo prepararlo
Para poke, marina los cubos crudos en salsa de soya, aceite de ajonjolí y un toque de limón, y sirve sobre arroz con tus toppings favoritos. Para salteado, cocínalos en sartén bien caliente apenas 1-2 minutos, moviendo constantemente para que no se pasen. También funcionan para ceviche, marinados en limón hasta que la carne se torne opaca.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
