- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
1.0 kg · $ 980.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | México |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 1.0 kg |
Tenaza de Cangrejo Moro Colosal: sabor premium, cero complicaciones
Esta tenaza de cangrejo moro destaca por su carne blanca, firme y naturalmente dulce, con una textura delicada que rinde bien en cualquier presentación. Se pesca en el Golfo de México, en Campeche, con un método sustentable poco común: solo se retira la tenaza y el cangrejo regresa vivo al mar, donde la regenera con el tiempo. Ideal para mesas especiales, torres de mariscos o una entrada que se ve tan bien como sabe.
Cómo prepararla
Vienen precocidas, así que solo necesitan recalentarse unos minutos al vapor bastan para que la carne quede en su punto. También se disfrutan frías, acompañadas de mantequilla clarificada, limón o una salsa ligera que no le quite protagonismo al sabor natural. Fácil de preparar, con presentación de restaurante.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
