- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
1.0 kg · $ 1,250.00 / kg
Top 10 en Mariscos
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | México |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Piezas | 1 |
| Peso neto | 1.0 kg |
Cola de Langosta del Caribe Colosal: la pieza que se roba la mesa
Esta cola de langosta colosal (1.1 a 1.2 kg) es de esas piezas que no necesitan presentación impresiona por tamaño antes de que alguien la pruebe. Su carne es abundante, firme y de sabor delicado, típica de la langosta del Caribe (Panulirus argus). Perfecta para servir al centro en una cena especial, para presentaciones que buscan sorprender, o simplemente para celebrar en grande.
Cómo prepararla
A la parrilla es donde más brilla: ábrela por la mitad a lo largo, unos 6-8 minutos con la carne hacia el calor directo hasta que se torne opaca y firme. También funciona al horno con mantequilla de ajo y hierbas, o hervida si prefieres algo más clásico. Descongela en refrigeración 24 horas antes para un resultado parejo.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
