- Certificado Sin Hormonas
- −40 °C
- Cadena de frío
CHULETA DE CERDO DUROC CREEKSTONE 300 G
300 g · $ 500.00 / kg
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Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Chuleta |
|---|---|
| Raza | Cerdo Duroc |
| Origen | Estados Unidos |
| Certificado | Sin Hormonas |
| Piezas | 1 |
| Peso neto | 300 g |
Chuleta Duroc Creekstone, la que no se pone seca
Le tienes miedo a la chuleta porque siempre te queda dura, pero el problema casi nunca es la técnica, es el corte. Esta viene del programa Duroc de Creekstone Farms, criada sin antibióticos ni hormonas, con un marmoleo que hace toda la diferencia: esa grasa intramuscular se derrite mientras se cocina y mantiene la carne jugosa incluso si se te pasa un par de minutos. Es la chuleta que por fin te va a hacer cambiar de opinión sobre este corte.
Cómo prepararla
Sella la chuleta en un sartén bien caliente con un poco de aceite, 3-4 minutos por lado, hasta dorar bien la superficie. Deja reposar 3 minutos antes de cortar para que se redistribuyan los jugos. Si prefieres el horno, termina la cocción a 180°C por 8-10 minutos después de sellarla, hasta alcanzar una temperatura interna de 63°C.
Especificaciones: Chuleta de cerdo Duroc · Creekstone Farms · 300 g
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
