- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
100 g · $ 3,300.00 / kg
Top 10 en Sashimi
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CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
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5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Sashimi |
|---|---|
| Raza | Salmón |
| Origen | Nueva Zelanda |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 100 g |
El ahumado premium de Nueva Zelanda, en corte sashimi
Este salmón rey viene de Regal, una marca hermana de Ora King dentro de The New Zealand King Salmon Company, criada en las mismas aguas frías y limpias de Marlborough Sounds. Se ahúma lentamente sobre madera de manuka nativa de Nueva Zelanda, lo que le da un aroma profundo, un color dorado por fuera y esa textura mantecosa por dentro que caracteriza al salmón rey. Viene cortado en rebanadas estilo sashimi, listo para servir sin ningún paso extra.
Cómo servirlo
Sírvelo tal cual, frío, sobre una tabla o plato — no necesita más que un poco de limón si quieres realzarlo. También es excelente sobre bagels con queso crema, en canapés, tostadas, ensaladas o como parte de una tabla gourmet para compartir. Consérvalo siempre en refrigeración y consúmelo lo antes posible una vez abierto para conservar su sabor y textura.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
