- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
FILETE BRANZINO CON PIEL 500 G
500 g · $ 640.00 / kg
Top 10 en Pescados
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
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- No hacemos envíos los domingos
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- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Filete |
|---|---|
| Raza | Branzino |
| Origen | Grecia |
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 500 g |
Filete de branzino, elegante y fácil de preparar
Este filete de branzino viene con piel y un corte parejo, de carne blanca, delicada y ligeramente dulce, muy apreciada en la cocina mediterránea. La piel ayuda a que el filete se mantenga jugoso por dentro mientras se dora crujiente por fuera, además de que se come sin problema una vez bien sellada. Es un pescado que luce mucho en el plato sin necesitar preparaciones complicadas, ideal tanto para una cena especial como para darte un gusto entre semana.
Cómo prepararlo
Sella el filete con la piel hacia abajo en una sartén caliente con un poco de aceite, presionando ligeramente los primeros segundos para que la piel quede pareja y crujiente; dale 3-4 minutos de ese lado y voltea solo un par de minutos más. Si prefieres horno, cocínalo a 200°C entre 10 y 12 minutos, según el grosor. Combina bien con aceite de oliva, limón y hierbas frescas como tomillo o romero.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
