- Certificado USDA
- −40 °C
- Cadena de frío
HAMBURGUESA WAGYU AMERICANO 908G
910 g · $ 428.57 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Hamburguesa |
|---|---|
| Raza | Wagyu americano |
| Origen | Estados Unidos |
| Certificado | USDA |
| Piezas | 4 |
| Peso neto | 910 g |
Hamburguesa Wagyu Americano Creekstone: de las que piden servilletas de sobra
Cuatro medallones de carne molida de Wagyu americano cruzado con Black Angus, de Creekstone Farms. La grasa intramuscular del Wagyu se derrite suave y deja cada mordida jugosa, con ese sabor a carne que sí se nota. Son medallones gruesos de 227 g: uno bien armado en el pan y ya quedaste servido.
Cómo prepararlas
Van directo a la parrilla, al asador o a un sartén bien caliente, sin aceite: la grasa del Wagyu se derrite a temperaturas más bajas que la de una res común. Cocina a fuego medio-alto, voltea una sola vez y no las aplastes con la espátula, porque ahí se van los jugos. Calcula 4-5 minutos por lado para término medio. Si les pones queso, va en el último minuto con la tapa puesta. Déjalas reposar un par de minutos antes de armar.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
