- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
KING CRAB
1.0 kg · $ 3,090.00 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | Alaska |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 1.0 kg |
El King Crab es, sin duda, el rey absoluto de los mariscos. Capturado en las heladas y turbulentas aguas del Mar de Bering y el Golfo de Alaska, este gigante del mar es uno de los manjares más exclusivos y codiciados del mundo. Su pesca, catalogada como uno de los trabajos más peligrosos del planeta, justifica cada peso invertido: turnos de 16 horas, temperaturas de -20°C y olas de 12 metros para traer a tu mesa lo mejor que el océano tiene para ofrecer. Su carne es dulce, delicada y ligeramente salada, con una textura que se deshace en la boca y notas más pronunciadas a mantequilla en patas y pinzas. Rico en proteínas y bajo en grasa, es tan nutritivo como delicioso. Perfecto hervido con mantequilla clarificada, a la plancha, al vapor o en cualquier preparación gourmet que merece los mejores ingredientes.
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
