- Certificado Halal
- −40 °C
- Cadena de frío
600 g · $ 750.00 / kg
Top 10 en Black Angus Australiano
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
5% por volumen
Desde 4 piezas del mismo producto. No acumulable con otros descuentos.
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Vacío |
|---|---|
| Raza | Black Angus 100% |
| Marmoleo | BMS 2+ |
| Origen | Australia |
| Certificado | Halal |
| Peso neto | 600 g |
Vacío Black Angus Jack's Creek con marmoleo BMS 2+, de Jack's Creek, en Australia. Corte australiano de textura firme y sabor intenso, con el marmoleo justo para aguantar el fuego sin resecarse. La opción directa cuando se busca el sabor tradicional del vacío con calidad de importación.
Cómo Cocinarlo
Parrilla lenta con la grasa hacia abajo primero, para que se funda y proteja la carne, y terminado a fuego directo. También funciona sellado fuerte y rebanado delgado. Siempre en contra de la fibra.
Ideal Para
Asado tradicional, mesa al centro para compartir, tacos de vacío y tiras para la parrilla.
Ficha Técnica
- Marmoleo: BMS 2+
- Raza: Black Angus
- Origen: Australia — Jack's Creek
- Presentación: 600 g, congelado
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
