- Certificado Halal
- −40 °C
- Cadena de frío
500 g · $ 2,600.00 / kg
Top 10 en Wagyu Cross
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Ribeye |
|---|---|
| Raza | Kuroge |
| Marmoleo | BMS 7 + |
| Origen | Australia |
| Certificado | Halal |
| Peso neto | 500 g |
Wagyu Taquero es ribeye con marmoleo BMS 7 de Jack's Creek, Australia, cortado delgado estilo gaonera. Genética Wagyu cruzada con Black Angus en el corte que las taquerías pusieron de moda: con este nivel de grasa infiltrada, la lámina se dora en el comal con su propia grasa y queda crujiente por fuera sin perder jugosidad.
Cómo Cocinarlo
Comal o plancha muy caliente, sin aceite y sin amontonar la carne. Segundos por lado: en cuanto cambia de color, está lista. Pícala sobre la plancha y sirve de inmediato. Solo sal.
Ideal Para
Tacos de Wagyu, gaoneras, tacos de costra y alambres. Para una taquiza que no se parece a ninguna otra.
Ficha Técnica
- Marmoleo: BMS 7
- Corte: Ribeye estilo gaonera, lámina delgada
- Genética: Wagyu Cross (Wagyu × Black Angus)
- Origen: Australia — Jack's Creek
- Presentación: 500 g, congelado
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
