- Certificado Halal
- −40 °C
- Cadena de frío
TOMAHAWK BLACK ANGUS JACK’S CREEK BMS 3
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Corte | Tomahawk |
|---|---|
| Raza | Wagyu Cross Australiano |
| Marmoleo | BMS 3 |
| Origen | Australia |
| Certificado | Halal |
El Tomahawk Black Angus Jack’s Creek BMS 3 es un corte premium australiano que combina una presentación espectacular con el auténtico sabor de la carne Black Angus. Proveniente de Jack’s Creek, uno de los productores de carne más reconocidos del mundo, este tomahawk ofrece un marmoleo BMS 3, ideal para quienes buscan un equilibrio perfecto entre jugosidad, terneza y un intenso sabor a res.
Cortado del ribeye y conservando el característico hueso largo, el tomahawk es uno de los cortes favoritos para asados, reuniones y ocasiones especiales. Durante la cocción, el hueso ayuda a conservar la humedad y aporta una experiencia visual impresionante al momento de servir.
Gracias al programa de alimentación con granos de Jack’s Creek y a la genética cuidadosamente seleccionada de su ganado Black Angus, este corte desarrolla una textura suave, excelente infiltración de grasa y un perfil de sabor robusto que lo convierte en una excelente opción para parrilleros y amantes de la carne de alta calidad.
Es perfecto para cocinar en parrilla de carbón, kamado, asador de gas o ahumador, utilizando técnicas como reverse sear o cocción indirecta seguida de un sellado a alta temperatura. Para disfrutar de toda su jugosidad, se recomienda una cocción a término medio rojo (52-54 °C).
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
