- Certificado Pesca Responsable
- −40 °C
- Cadena de frío
COLA DE LANGOSTA DEL CARIBE 600/800 G
600 g · $ 1,316.66 / kg
Pago seguro con:
Envíos
CDMX
- Envío estándar Lun a Sáb · 9am – 4pm
- Express 2 horas (Lalamove). Pide antes de las 3pm (L–V) o 12pm (S)
- No hacemos envíos los domingos
República Mexicana
- Express 24–48h, envíos de lunes a jueves
- Costo de envío: $500 MXN
Congelación ultrarrápida
A −40 °C. Conserva jugos y textura.
Empaque al vacío
Porción sellada, lista para congelador.
Trazabilidad
Certificado de origen en cada compra.
Importación directa
Sin intermediarios entre la granja y tu casa.
Ficha del corte
| Origen | México |
|---|---|
| Certificado | Pesca Responsable |
| Peso neto | 600 g |
Cola de langosta del Caribe de 600 a 800 g, sin caparazón ni cabeza: solo la parte que se come, lista para ir directo al calor. Carne blanca, firme y dulce, con el tamaño suficiente para ser el plato principal.
Cómo Cocinarla
Parte la cola a lo largo, unta mantequilla y llévala a la parrilla o al horno de 8 a 12 minutos según el tamaño, con la carne hacia arriba. Está lista cuando la carne se ve opaca. No la cocines de más, porque se pone chiclosa.
Ideal Para
Langosta a la parrilla, al horno con mantequilla y ajo, o en tacos y pastas para lucirse.
Ficha Técnica
- Origen: Caribe
- Presentación: Cola de 600 a 800 g, congelada
Descripción
Freshbox vs. el súper
| Freshbox | Súper | |
|---|---|---|
| Certificado de trazabilidad en cada compra | ✓ | × |
| Importación directa, sin intermediarios | ✓ | × |
| Ultracongelado a −40 °C y sellado al vacío | ✓ | × |
| Entrega el mismo día en CDMX | ✓ | × |
Antes de comprar
¿Cómo lo descongelo?
En el refrigerador, un día antes de cocinarlo. Las piezas grandes pueden tardar hasta 48 horas. Si llevas prisa, sumérgelo sellado al vacío en agua fría de 30 a 45 minutos. Nunca microondas ni agua caliente: pierde jugos y queda seco.
¿Llega congelado a mi ciudad?
En CDMX viaja en unidades refrigeradas. Fuera de CDMX va en hielera con hidrogeles que sostienen la temperatura hasta 30 horas. Si al recibirlo está frío al tacto o por debajo de 5 °C, es seguro volver a congelarlo o cocinarlo de inmediato.
¿Trae certificado?
Sí. Enviamos el certificado de trazabilidad con cada compra, y Freshbox aparece como distribuidor certificado en las páginas oficiales de las marcas que importa.
