Carne de Res
Wagyu · Angus · Prime Creekstone
LÁMINAS DE WAGYU JAPONÉS A5 200 G
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El marmoleo que lo cambia todoCuando la clasificación A5 se convierte en láminas de Wagyu japonés, nace algo que trasciende la carne convencional. ...
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TENDERLOIN WAGYU JAPONÉS A5 500 G
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El corte más suave que existe, ahora en su versión más puraEl Tenderloin —filete en su expresión más clásica— es el músculo menos trabajado del bov...
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VACÍO BLACK ONYX 600 G
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Vacío Black Onyx con marmoleo BMS 3, Black Angus australiano de Sanchoku. El vacío es un corte de estructura fibrosa y sabor intenso, de los más tr...
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NUEVA YORK BLACK ONYX BMS 3 400 G
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Nueva York Black Onyx con marmoleo BMS 3 en Black Angus 100% de Sanchoku, Australia, con más de 270 días de alimentación en grano. El Nueva York es...
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TENDERLOIN BLACK ONYX 170 G
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Tenderloin Black Onyx con marmoleo BMS 3, Black Angus australiano de Sanchoku. El corte más tierno de la res, el que menos trabaja el músculo, en u...
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MILANESA BLACK ANGUS HIGH CHOICE CREEKSTONE 500 G
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Milanesa en grado USDA High Choice de Creekstone Farms, Black Angus americano. Corte delgado de cocción rápida, suave y de sabor equilibrado: la so...
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RIBEYE WAGYU CROSS BMS 7+ JACK’S CREEK 500 G
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$ 1,320.00
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El Wagyu que Australia perfeccionó. Jack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribe...
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PICAÑA BLACK ANGUS HIGH CHOICE CREEKSTONE
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La Picaña High Choice Creekstone Farms es un corte premium de Black Angus americano, seleccionado por su excelente combinación de marmoleo, suavida...
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TAPA DE RIBEYE WAGYU JAPONÉS A5
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$ 3,200.00
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La joya oculta del Ribeye WagyuLa Tapa de Ribeye es el corte que los entendidos piden cuando quieren algo fuera de lo común. Es la cobertura muscul...
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OJO DE RIBEYE WAGYU JAPONÉS A5 400 G
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El corazón del corte más icónico, en su versión más extremaEl Ojo de Ribeye es la parte más codiciada del lomo: sin nervio, sin exceso de grasa ext...
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RIBEYE KOBE BEEF A5+ 200 G
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La única carne del mundo con nombre propio protegido por ley No existe otro producto alimenticio tan estrictamente regulado. Solo las reses de raza...
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TOP SIRLOIN BLACK ONYX 200 G
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Top Sirloin Black Onyx con marmoleo BMS 3, de la línea Black Onyx de Sanchoku, en Australia. El Top Sirloin es el corte para quien quiere sabor de ...
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Estructura firme, sabor sin concesionesEl Top Sirloin es el corte preferido de quienes quieren todo lo que ofrece el Wagyu A5 —marmoleo, umami, sua...
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El corte que define qué es el Wagyu A5 de verdadSi quieres entender el Wagyu Japonés A5 en una sola experiencia, el Nueva York es el corte. Su estr...
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NUEVA YORK PRIME OMAHA 400 G
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New York Prime Greater Omaha El New York es de los cortes más versátiles que hay: suficiente grasa para dar sabor, suficiente estructura para no pe...
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LENGUA DE WAGYU FULL BLOOD 1.7 KG
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Lengua de Wagyu Full Blood de Jack's Creek, Australia. Wagyu puro, sin cruza: la misma genética de los cortes de más alto marmoleo aplicada a una p...
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