Brochetas de Totoaba
Para disfrutar al máximo el sabor de la totoaba de criadero de Santo Mar, te compartimos una receta sencilla y deliciosa: Brochetas de Totoaba. Perfectas para una comida al aire libre o una cena ligera y saludable.
Porciones: 2 - 3 porciones
Tiempo de preparación: 24 min
Tiempo de cocción: 3 a 4 min minutos
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 porciones de totoaba en trozo
- 2 cebollas partidas en trozos
- 2 pimientos, cortados en trozos
- 1 papa cortada en en trozo
- 2 jitomates cherrys cortados en trozos
- ½ taza de jugo de limón
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1. Instrucciones
2. Marina la Totoaba: Coloca los trozos de totoaba en un tazón y vierte el jugo de limón, un poco de aceite, sal y pimienta. Deja marinar por 15-20 minutos para que el pescado absorba los sabores.
3. Arma las Brochetas: Alterna trozos de totoaba, cebolla y pimientos en palillos para brochetas.
4. Cocina: Calienta la parrilla o un sartén con un poco de aceite. Cocina las brochetas durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que el pescado esté bien cocido y las verduras doradas.
5. Sirve: Acompaña con ensalada o arroz para un platillo completo y disfruta el delicioso sabor de la totoaba.
Notas
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