Tostada de Pulpo al Estilo Freshbox

Ingredientes

• 4 tostadas de maíz
• 200 g de pulpo cocido FRESHBOX, en rodajas
• 1 aguacate maduro
• 1 cda de jugo de limón
• 1 cdita de aceite de ajonjolí
• 1 cdita de salsa de soya
• 2 cdas de mayonesa
• 1 cdita de chile en polvo o salsa picante (opcional)
• Cebollín finamente picado
• Cilantro fresco picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Preparar la base: Machaca el aguacate con el jugo de limón y una pizca de sal. Unta esta mezcla sobre las tostadas.

2. Marinar el pulpo: Mezcla las rodajas de pulpo con la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y pimienta negra. Deja reposar por unos minutos para que absorba los sabores.

3. Preparar la mayonesa picante: En un bowl pequeño, combina la mayonesa con el chile en polvo o la salsa picante. Ajusta la intensidad a tu gusto.

4. Montar la tostada: Sobre la capa de aguacate, coloca las rodajas de pulpo, añade líneas de mayonesa picante y finaliza con cebollín picado y cilantro fresco.

Notas

Si deseas un sabor más profundo, puedes sellar el pulpo en una sartén muy caliente por 30 segundos antes de montarlo. Y si quieres elevar la experiencia, acompáñalo con una cerveza japonesa o un sake frío. Todos los ingredientes los encuentras en freshbox.mx