Sashimi de Salmón Atlántico
Una receta fresca, fácil y llena de sabor El sashimi de salmón es uno de esos platillos que enamoran desde el primer bocado. En esta versión marinada, el sabor natural del salmón atlántico se realza con una mezcla cítrica y oriental que lo convierte en una entrada perfecta para una cena ligera, una reunión elegante o simplemente para consentirte en casa. Con solo 3 pasos, esta receta te permite disfrutar lo mejor de la cocina japonesa sin complicaciones.
Porciones: 2 personas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes
- 200 g de Salmón Atlántico Corte Sashimi FRESHBOX
- 2 cdas de salsa de soya
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cda de jugo de naranja
- 1 cdita de aceite de ajonjolí
- 1 pizca de sal
- Ajo y cebolla en polvo al gusto
- Pepino persa (en rodajas finas)
- Chile en rodajas (opcional, para decorar)
- Microgreens o flores comestibles para decorar (opcional)
Pasos
1. Prepara el salmón Coloca las láminas de salmón sashimi en fila sobre un plato bonito o charola plana. Intenta que no se encimen para que absorban bien el marinado.
2. Marina con sabor En un bowl mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de ajonjolí, la sal, ajo y cebolla en polvo. Vierte esta mezcla sobre el salmón y deja reposar de 3 a 10 minutos según la intensidad de sabor deseada.
3. Decora y disfruta Agrega rodajas finas de pepino persa y, si lo deseas, unas rebanadas de chile para darle un toque picante. Termina con microgreens o flores comestibles para un toque gourmet.
Notas
Puedes preparar esta receta con nuestro Salmon Ora King Corte Sashimi si buscas una versión aún más premium. Acompaña con un sake frío o un vino blanco seco. Sirve como entrada antes de una cena de pescado o como plato principal en una comida ligera.
